福利：买三盒米糕送1份普陀山.书院素粽（5个装）

温馨小提示：

  1.生鲜食品的特殊性，一旦发货不接受拒收，改地址和退换货（敬请谅解）。

   2.快递到后须尽快提取放入冰箱冷冻。

米糕一盒6块，由于是冷环境运输的，收到米糕后，一定要加热一下再食用。

水开后蒸2分钟(冷冻状态5分钟)即可，不要蒸久了哦。

如果是微波炉加热要保鲜膜包起来(防止水分流失)，30秒左右即可(冷冻状态时间适当加长)。

(红色)豆沙定胜糕+(黄色）金榜麻心糕+（白色）状元方形流沙糕

由于“糕”和“高”谐音，有着“吉祥”、“步步高升”的寓意。也难怪高淳人喜欢互相送糕来表示“高（糕）来高（糕）去”的美好祝福。民间有句俗话：“上梁团子进门糕”。意为建房子上梁时要准备团子，而婚嫁节庆，祝寿升学等时刻，亲朋好友前来贺喜所送的礼品中，米糕是必不可少的

在江南，每逢考试或比赛，家长们都喜欢买几块本地的传统点心----定胜糕，祝孩子们“必定胜利”

定胜糕

据说岳家军大破金兵，凯旋回杭，老百姓夹道欢迎，送上自制的点心，形如银锭，锭与“定”谐音，这种庆祝胜利的点心，就被称为“定胜糕”。

市面上传统做法的定胜糕太少，没有了老底子的味道。我们专门跑到了制作定胜糕的加工厂，经过多次的试吃，选定了三款米糕：豆沙定胜糕+金榜麻心糕+状元方形流沙糕。这三款统称为"南宋米糕”，主打一个杭州宋味，传统制法，传统口味。

南宋米糕

自南宋开始，生活在江南，离不开一口点心——米糕。

点茶文化的兴盛，糕点开始变得精致起来。当时沿街小店，也能制作出多种精良的糕点吸引食客。

米糕，因其“糕”与“高”谐音，民间往往喜欢在传统吉庆，重要事件馈赠糕点，寓意科举高中，节节高升！

米糕主要是由大米粉（梗米及糯米）制成。米糕通常口感较为细腻。

因为使用了大米粉，给人一种特别的风味。相对于蛋糕来说，热量更低，脂肪含量更少，同时含有更多的膳食纤维。米糕建议新鲜食用，因为其制作过程中不添加防腐剂，主打健康美味，保存时间相对较短。

这三款米糕都是手工制作的，所有的馅料也都是自制的。

大米和糯米，按一定配比摊开，加入打好的玫瑰花粉，加水，和匀，柔拌，搓细，用筛子把米粉均匀的筛入磨具底部，这样晒过的米粉均匀，带有颗粒感，有空隙，蓬松，吃起来不会黏牙。

再挤入馅料，最后再用筛子筛入米粉，把磨具填满，同时将模具边上多余的米粉抹去。敲下磨具，翻个身，一笼12个米糕的脱模就完成了。很像小时候家里长辈过年做的米糕，非常的亲切。

方糕，南瓜糕做法相同，不同的是馅料，方糕用的是纯粹的米粉；南瓜糕，先把南瓜打成汁，再和入米粉中拌匀。

三款米糕都粉精致，咬一口，软糯鲜香，有大米的自然味道，清香甘甜；馅料微微甜，恰到好处。

普陀山.书院 素粽

于“粽”与“中”的谐音，象征着“高中金榜”的美好祝愿‌。传统习俗与现代仪式相结合，通过悬挂粽子、顶粽子等活动，传递对考生一举夺魁的祝福。

5款口味，各有特色，全部为素粽。

润香白米粽，是无馅的，纯粹的鲜香，吃过的都说味道让人惊艳。

另外4种口味，都是素馅、营养又养生。

素粽全部为手工包制，用料讲究。