生态多彩贝壳面|合作生产 *Ecological Cloud Millet Partner Production
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商品详情
生态多彩贝壳面
Ecological Cloud Millet
规格:200g
配料表:面粉、饮用水、羽衣甘蓝粉(≥0.26%)、姜黄粉(0.13%)、甜菜根粉(>0.13%)
产地:甘肃省威武市
生产者:陈多昌
贮存条件:阴凉干燥处密封保存
保质期:12个月
生产方式:小麦2014年起生态种植,不使用化学农药、化肥、除草剂和激素,人工除草,不施肥,不做病虫害防治,全程自然生长;搭配绿手指生态姜黄粉、生态羽衣甘蓝粉、生态甜菜根粉制作
蔬菜做的彩色贝壳面,软韧Q弹
天然果蔬上色,没有乱七八糟的色素,颜色全来自果蔬本身。 羽衣甘蓝粉(一抹清新绿);姜黄粉(暖暖金黄色);甜菜根粉(少女心粉红色)。

高原红秃头小麦粉制作
红秃头小麦是甘肃古浪县的特产,因麦穗无芒、外壳红色得名。它生长在旱砂地,不施化肥农药,靠雨水滋养,亩产极低但品质优异,蛋白质含量高,麦香浓郁。

生态种植高原红秃头高筋小麦+生态种植姜黄粉、生态冻干羽衣甘蓝粉+生态冻干甜菜根粉的配比,煮出来软韧弹牙,健康营养。

生态冻干甜菜根粉

生态姜黄粉

生态冻干羽衣甘蓝粉
吃法:煮熟后拌酱、炒蔬菜、配肉丸,怎么搭都好吃。
适合:给孩子做辅食、给自己做轻食、给家人做一桌养眼又健康的面食。

生产者

生产者:陈多昌
陈多昌对家乡感情特别深,心里也一直惦记着那些祖辈传下来的老品种小麦。2014年,他从北京一个有机农场学习完,就收拾东西回了老家,带着一帮人开始种一种叫“红秃头”的本地老麦子,也叫石头麦。

在河西走廊的戈壁边缘,古浪新堡乡的旱砂地上,生长着一种与砂石共生的古老作物——红秃头小麦(石头麦)。它的故事,始于300多年前先民的生存智慧:面对年降水量不足300毫米、蒸发量却高达2300毫米的极端环境,先民们铺就15公分厚的山洪冲积砂砾层,创造出独特的砂田耕作系统,让石头麦在此扎根繁衍,成为世代相传的生命口粮。

这里是盐碱化严重的戈壁边缘,却是石头麦的“天堂”。年降水量不足300毫米,蒸发量高达2300毫米,普通作物难以存活,而石头麦在此历经150天自然生长,吸收祁连山的矿物质与高原充足阳光,成为“砂砾中的斗战胜佛”。

抗旱保墒

营养富集
15公分厚的砂砾层如天然“海绵”牢牢锁住每一滴雨水与露水,抵御戈壁干旱侵袭,让小麦在缺水环境中依然能稳健生长 。白天砂石吸热升温,夜晚迅速降温,巨大温差促使小麦疯狂积累蛋白质与天然养分,让麦粒的口感和营养远超普通小麦 。

它不是普通小麦,蛋白质含量高达13.6%,所以麦香更浓,饱腹感更强,天然富含硒元素。
因为有这款红秃头石头小麦粉,再搭配绿手指已有的生态果蔬粉,两家一拍即合,所以诞生了这款多彩的多彩贝壳面。

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