「购买须知」

非理赔范围

1、签收12小时后(肉禽除外)，再反映变质情况的不在理赔范围内;

2、生鲜产品自然生长，因个人口感喜好不同，非质量问题不给予理赔，介意慎拍;

3、由于收货人电话关机、停机、电话号码填写错误、收货信息不详等原因导致派件不及时、拒收、退回。

理赔范围

1、运输过程挤压碰撞的严重破损导致无法正常使用;

2、签收后12小时内腐败变质;

3、收到的产品与详情页介绍的信息不符、数量不符、重量不足等;

4、由于极端天气导致派单不及时造成产品变质、破损。

「 检测报告 」

生产者「泉玲家庭农场」

缘起黑土初心：从目睹污染到投身生态种植

2013 年，范玉伟在研习传统文化时关注到健康食材领域，走遍乡野却发现安全粮食作物难寻。当目睹优质黑土被农药化肥侵蚀污染，他内心深受触动，遂与爱人毅然决定投身生态农业种植。

泉玲家庭农场扎根在黑龙江嫩江县寒地黑土，这里被称为 “耕地大熊猫”，土壤有机质及矿物质含量较高。该区域属温带季风气候，光照充足且昼夜温差较大，为豆子生长提供了适宜的自然条件，有利于作物养分积累。

严格遵循 “六不” 原则：不施除草剂、杀虫剂、植物调节剂、化肥，不盖农膜，不选转基因种子。

遵循传统农艺：以发酵牛粪、羊粪、豆粕与自制菌肥为基肥；采用趟蒙头土、人工除草等原始方式；用花椒大料水驱虫，叶面喷施酵素。

经典豆种：“1152（黑河 43）”

一杯豆浆可作为家庭日常蛋白质摄入的重要补充途径；

豆粒饱满紧实，豆种产浆率表现良好；

研磨熬煮后豆浆质地细腻无渣，口感醇厚顺滑，无异味杂感。

「 产品做法 」

1.泡发

干黄豆用清水浸泡 8-12 小时（夏季可冷藏浸泡，避免发酸）

2.打磨：

*传统豆浆机：将泡好的黄豆沥干，放入豆浆机，加入清水，选择 “豆浆” 模式，等待程序完成。

*破壁机 / 料理机：黄豆与水混合后高速打磨 2-3 分钟（中途可暂停搅拌），再用纱布或滤网过滤 2-3 次，去除豆渣。

3.煮浆与调味

将过滤后的浆液倒入锅中，大火煮沸后转小火，持续煮 5-8 分钟。

注意 “假沸” 现象：黄豆浆煮沸时会产生泡沫，可能误以为已熟，实则需煮至泡沫完全消失，避免因皂素未破坏导致腹泻。

4.调味时机

煮好后关火，根据口味加入白糖、蜂蜜或少许盐，搅拌均匀即可。

5.口味进阶

6.关键技巧与注意事项

浓度调整：

浓稠型：黄豆与水比例 1:10（如 80g 豆 + 800ml 水）；

清淡型：比例 1:15，可根据口感偏好灵活调整。

豆渣利用：过滤出的豆渣可用于制作豆渣饼、馒头或混入面粉烘焙，减少浪费。

保存方法：未喝完的豆浆冷藏可存放 12 小时，再次饮用需加热，避免常温放置变质。