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今年的富士没红起来
立君的红富士是集友们冬季最盼望的水果之一,每年必吃必囤。

立君苹果之黄金富士


农友说今年成熟得晚了些,没事,好苹果不怕晚;农友说今年的富士有点儿丑,身上有各种水纹,而且没红起来,是黄色的,那怕啥!好吃就行〜〜
晚熟苹果(红富士🍎)在成熟期遇到40多天的连续下雨天,在烟台苹果的发展史上还是头一回。每年九月底开始的去袋工作,我们这次没有做,也就不着色了。因此今年的果子不红而是微黄。黄色也还好,大部分还带有多多少少的水纹。人家是网纹瓜,我们有网纹果。有点难看了,但越是这样的越好吃,所以吃几个后,竟也感觉漂亮了起来!
雨过后就有了暖和的阳光,叶片开始制造有机营养,为了弥补阴雨天阳光不足的影响,我们把采摘时间延后了10天。经过这些天的阳光和风霜,有的苹果铆足劲搬运着糖分,酸甜脆爽,过分地展示了烟台苹果的风味。有些……蔫了吧唧的,也好吃,但这些拿不出手的,就不给大家发了:-)
——农友李立君
立君说今年的富士丑、难看,咱一起瞧瞧!



丑不丑另说,凭咱吃货的独到眼光,这表皮的水纹充分表明这果子一定会很好吃啊〜馋😋
立君苹果YYDS
立君果园总体种植方式和思路:
生态种植,没有化学合成化肥、农药投入品。
主要通过土壤有机质的丰富和有效转化,促进土壤水、肥、气、热的协调以及有益微生物的恢复,更好发挥其养分供应和病害防治功能。





这里便是立君生态果园,生命在涌动,静而用力;自然在蕴化,长而不私。来来往往,万物不息。
几十年前,吃苹果削皮,是因为皮太厚,不削皮不好吃;现在吃苹果削皮,大部分人是抱着少吃一口农残的心情。今昔对比,让无数人感慨:很难吃到小时候的那种味道了。
化学农业盛行的今天,食物都变了味儿,但是一般人也只是感叹一下,没有任何实际行动。被化肥农药包围的传统农人继续着他们认为不可抛弃的买药打药买肥施肥的循环之中。
而刚刚成长起来的新一代农人,却愿意逆潮流而动,努力寻找健康的、可持续的生产方式,技术型新农人李立君就是其中之一。

只求俯首悟农,为大家身体健康,为土壤活力,为环境美好做那么一丁点事情。
——新农人李立君
立君是土生土长的栖霞人,那里几乎家家种苹果,他的父母也不例外。上学前的立君就是在果园里长大的,玩耍、探险,当然还要帮忙摘果子。果农是非常辛苦的,父母也许从来没想过让儿子继承家业,到外面读书、留在大城市工作,好像才是正确的人生路。
高考时立君报考了航海专业,入校以后的体检说他的眼睛不合格,要求转到其它专业,但是因为没有喜欢的专业,立君就毅然退学了。回到家以后,他有了一个深入接触果园的“假期”,不同于小时候的玩乐,此时的他会观察会思考,发现了一些农业问题,比如别人家的果园大量施肥使用除草剂,可是这样种出的果子却没有他们家少用化肥多施农家肥的果子大。第二次高考时,他选择了农学专业,进入山东农业大学学习。
因为喜欢因为感兴趣,立君在校学习期间一直努力读书,学习农业相关知识,慢慢开始接触有机农业,懂得“土壤是有生命的”。学校的知识与他在现实生活中的所见所闻结合,大二期间,他参加了中科院植物研究所的一个生态农业研究项目,主攻有机苹果高产栽培。
在科研的同时,他在家乡开始实践,采用渐进式的方式递减化学合成物用量,慢慢转变种植方式,两年后完全摒弃化肥和农药的使用。
作为农业的新生力量,立君的技术起初是被严重质疑的,当地的果农不接受他的修剪方式,不相信农家肥也会换来高产,认为不用化学药物必然会绝产。立君不反驳不动摇,按照自己的方式方法进行,当秋天到来果农看到他的苹果挂满枝头时,那惊喜都写在了脸上。
变化与期待

只求俯首悟农,为大家身体健康,为土壤活力,为环境美好做那么一丁点事情。
今年我们的生活和工作应该说发生了很大的变化。由于现在无人机喷药的普及,加大了常规果园农药漂移到我们果园的风险,所以选了一个种苹果相对较少、自然林草较多的富硒荒地,重新建园,为大家的健康做出更多保障。我的目标是:在这片土地上做出质量好、价格低的苹果。
新园子机械化程度会比较高,解放出来的劳力和精力,可以让我们更多回归到自己的生活中,有一个劳逸结合的状态。加之离家近,孩子们也更方便参与到田园花草中。
几位朋友共建了一个份额冬暖棚,之前只有生长季可以吃自己果园种的菜。有了大棚,冬天的菜也放心了。
我是喜欢种花的,从9月份开始重新种花,百合、菊花、多肉、香草……一方面是为了满足自己的种花私心,一方面在种植过程中,选出更多适合果园种植的品类。让果园更美、生态更好、人更满足。再后面就是做做手工,雕刻块木头、石头,画些画。总之工作是爱好,工作之余也是爱好。尝试着幸福,是大胆而自然的农耕目的。
——李立君
写于2025年11月12日
爱吃富士苹果的集友们,可以开启一天一个黄金富士的幸福时光啦!

【品名】立君苹果(黄金富士)
【产地】山东烟台栖霞
【生产者】新农人李立君
【种植方式】生态种植,无农药无化肥、不使用除草剂,不使用反光模、不打蜡。
下单必读
1-苹果自然生长,可能存在少量烂心现象,如果有这样的坏果请联系我们部分退款处理,谢谢理解与支持;
2-生态苹果外观一般,立君果园会尽力将难看的苹果筛选出去,但还是不及常规苹果的外观,请知悉。
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