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“有了美利大厦，我们能够重新将一个重要的地标与城市联系起来。”
                  ——Foster + Partners

酒店336间豪华客房。每间都设有独特的嵌入式窗户，能够减少直接日照同时保障自然采光，此突破性的节能设计已荣获多项嘉奖。客房装修采用珍贵石材，皮革与纺织面料，全力打造都市中心时尚雅致的休憩空间。

EXPLORER SUITE

SIGNATURE SUITE

「 招牌套房-75㎡」

COTTON TREE SUITE

「红棉套房-100㎡」

PARK SUITE

「 公园套房-100㎡」

PENTHOUSE SUITE

「顶层套房-125㎡」

「 美利套房-225㎡」

香港美利酒店各特色餐厅及酒吧为香港的餐饮业界划上新一页，让饕客尽情享受难以忘怀的多重餐饮及娱乐体验。

餐馆名字Popinjays引自一个群居鸟类术语。事实上，邻近香港公园里的凤头鹦鹉就叫这个名字，它们在某种程度上充当了餐厅的吉祥物。来自法国的主厨Didier Quennouelle曾在阿布扎比香格里拉酒店、蒙特卡罗大都会酒店工作（持有米其林二星级认证）。

GARDEN LOUNGE

Garden Lounge弥漫优雅的氛围，圣约翰座堂随落地玻璃窗映入眼帘，令人舒心。闻名遐迩的下午茶呈献精致甜品及点心，配以JING品牌的高级茗茶，让午后时光更添优雅。餐厅亦设全天供应餐牌，包罗多款国际美食；星期一至五供应的海鲜半自助晚餐，同样不容错过。

The Tai Pan

位于酒店花园楼层的The Tai Pan， 无与伦比的菜单以时令有机及手工食材为亮点，风格富有创意同时平易近人，塑造现代餐馆的时尚氛围。从早餐到晚餐，菜式的灵感皆来自最优质的时令食材，为经典美食注入新生命。周末半自助早午餐奉上琳琅满目的佳肴及儿童美食，更设户外露天座位，让一家大小都能尽兴而归。

酒店前苑，原建筑中那棵历史悠久的树为前苑增添了一份浓重的绿意，这一株古树葱郁茂盛，仲春还会开花，名列香港百年古树收藏名录第二名。

COTTON TREE TERRACE

舒适寛敞的Cotton Tree Terrace是户外餐饮好去处。在酒店标志性的拱门衬托下，与三五知己聚会畅饮、又或携同宠物共尝美食，实为赏心乐事。

Murray Lane

Murray Lane位于明亮宽敞的大堂，为繁华的中环金融区增添一个浅酌畅聚的好去处。酒吧环境时尚富魅力，供应多款顶级烈酒、葡萄酒及手工啤酒。

红棉

位处酒店入口旁两层高的亭楼内， 珍贵的古树「节果决明」相伴在旁，「红棉」中餐厅令香港美利酒店的餐饮体验更加丰富多姿。坐落于深具保育价值的地段，「红棉」菜单以酒店的历史意义为灵感，融会中国八大菜系的精髓，呈现博大精深的华夏饮食文化。

香港美利酒店设计独具匠心的室内健康指导，让您在香港也能轻松掌握舒展身心的生活方式。从附近公园内的最佳慢跑路徑到专门订制的健身运动项目结合健康的饮食搭配，让宾客在住宿期间倍感轻松。

WELLNESS AT THE MURRAY

专为奢华旅客而设的Wellness at The Murray提供一系列身体按摩和美容护理服务。水疗中心备有单人和双人水疗套房，套房设备齐全，宾客可以享受独有的桑拿体验。水疗中心使用国际级品牌Dr. Barbara Sturm,Grown Alchemist和 Kerstin Florian，为宾客提供全面呵护。

香港美利酒店雅致的室内游泳池提供一个绿化舒适的环境，让宾客消除疲劳，恢复精力。

健身中心位于酒店三楼，提供最新型号的健身设备。从有氧运动到肌肉训练，酒店的健身设备能供宾客作出有效率的训练。