茶席上的必备雅器 | 学古· 元镇建水...

零售价：1180元

建水尺寸：88mm* 88mm* 55mm

容量：185cc

重量：292g 

一提到建水，第一个想到的可能是云南那座千年古城建水。然而，茶器中的建水和用途，却很少有人知道...

“建”字，最早出自于《史记 · 高祖本纪》，原文为：高屋之上建瓴水。就是：在屋顶上向下倒水的意思。在历史的发展中，晋代出现并开始使用渣斗，唐宋时期常用于盛放食物的残渣，明清两代被放置于床边和台案上，以备收纳微小的废弃之物，用途有所拓宽。

随着饮茶方式的改变，渣斗小型化用于茶席上盛放茶渣及汤底，古人为了茶席间的雅致和美观，在小型渣斗上加装盖子露出流水孔，取名：建水。

建水体型小巧精致，有盖子，盖子镂空，倒水时可以让水流到下面的砵里，在外面看不到废水。这样巧妙的设计，让整个茶席干净清爽桌面整洁，更加优雅美观。方便客人在饮茶之后就近倒入茶渣，而不用起身或远距离跨步伸臂，倒掉杯中茶渣和汤底。

 上盖镂空设计还可以将茶叶过滤在外，之后直接倒掉，防止茶器清洗堵塞下水道，很符合现代的生活方式。