商品详情
250g*2 一盒刺身,一盒鱼腩
(鱼腩有多么贵大家可以比比价格哈)
发货当天分割,收到请立即食用或者放入冰箱冷冻
山东省内包圆通(隔日达)
|买前必读|
三文鱼,要吃挪威的,这里是可生食的冰鲜挪威三文鱼刺身链接,200g*2份装,部分区域顺丰包邮,可发但不包邮区域,需补10元运费差价,拍下时显示凡是显示10元以上运费的,即为不发区域。春夏不发区域的亲爱的们,待秋冬时节再与百里小厨的三文鱼刺身约会吧,当然,如果现在就想吃,美丽的青岛欢迎您^_^
百里小厨在你们的厚爱之下,正在更加强大,我们的三文鱼刺身,由挪威当日捕捞,36小时直达中国,我们的捕捞团队在挪威现场,拿着工具,等着您的订单随时为您提供即时捕捞服务^_^
所以,我们的冰鲜三文鱼刺身三天左右给大家发货,新鲜直达!三文鱼离开水面后,保质期只有15天。
食用时间:
1、生食—24h内
2、熟食—收到后3天内
生食三文鱼不是谁家都能做的,我们的鱼类合作方——爱吃鱼,集团具有完善的生食产品资质,完全具备可追溯性!
选择百里小厨三文鱼的理由,请见以下:
|一. 产地|
关于产地,已经说了很多了,正宗挪威产,同样是爱吃鱼集团出品,爱吃鱼为挪威海产局国内仅有的战略合作伙伴,通过了HACCP、MSC、IFS、FDA、BRC等,一系列高等级审核认证,100挪威正官进口原料!
我们平时所说的 “鱼肉橙白相间,可生吃的三文鱼” 特指大西洋鲑鱼,也就是挪威三文鱼。挪威海水冰冷而纯净,通常一条5公斤左右的三文鱼,要经过3年的生长才能达到这个体重,且挪威的三文鱼从颜色、油脂、口感、肉质上,平衡性更好。
但是三文鱼也有真假的问题,“三文鱼”并不是一种鱼类的名称,而是商品名称,我们日常所说的 “三文鱼”一般包括:
1、挪威三文鱼(大西洋鲑)
2、芬兰三文鱼(红肉虹鳟)
3、美国三文鱼(阿拉斯加鲑)
其中挪威三文鱼的口感特别好
国人口中所称呼的三文鱼就是它,但是有些商家就用智利产的三文鱼,或者国产的淡水虹鳟鱼来冒充三文鱼
|二、分割等级|
先说一下结论:我们的三文用采用的E+级分切标准分切工艺,看下图
在行业里对于三文鱼的分切工艺有A-E五个等级
不同的分切等级,所去掉的下脚料不同
成本肯定也是不一样的
我们的采用E+级分切标准
|三、营养|
1. 三文鱼含有丰富的omega-3,而Omega-3脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇,对心血管疾病有一定的保养作用,更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,另外还会帮助有增强脑功能、预fang老年痴呆和视力减退。
2.三文鱼是孩子补充钙,锌元素的优质来源,并且含有丰富的维生素D,E,B1,B2,B12,我非常推荐大家每周吃一次三文鱼。特别是孩子和女性简单来讲,有两点我尤为看重:
1、对孩子的智力和身体发育有好处
2、对女性,还有控制体重的功效
科学证明,三文鱼生食的营养价值更为高,因为三文鱼中不饱和脂肪酸的含量非常高,并且我们看到的三文鱼的橙色的肉质,里面含有可以抗氧化的虾青素,成人生食没问题,但是,如果给孩子吃,建议熟食。
另外,为了达到最好的品质,我们都是200g的整块肉外加真空包装发送的,这样更容易锁鲜,锁水,新鲜度和口感都要好,所以,不接受切片要求,请亲悉知!
大家收到后自行切片就好,非常简单,百里小厨微信圈里也有发切片视频,大家可以加好友索要哈,微信号(BERRYKIDS),附送刺身专用的辣根一袋。















下面是爱吃鱼团队在挪威捕捞的现场,们一起欣赏浓浓的北欧风情。









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