雨补水库位于弥勒、石林、泸西三市的交界处，流域内山高林密，水域面积5000千多亩，水深可以达到七十米自然生态环境优良，水体清澈，方圆三公里内没有居民区，是云南省二级饮用水保护水域。

水正农业在18年开始雨补水库尝试有机养殖，在保护水质、提升水质的前提下进行合理开发、永续利用，赵永华大哥在水库照顾着这些鱼儿，主要负责鱼儿的投苗，捕捞，以及水库的环境维护。

水库18年开始投入鱼苗，养殖过程不投肥、不喂药、不带来任何人工污染；鱼儿们基本等同于在野生环境中生长，鲈鱼在水库经过3-4年的生长也只长到2-3两左右

不过因为生长水域宽广，生长年限长，鲈鱼的个头虽小，肉质却细腻结实，十分鲜美，而且腥味也是非常的轻，

用来清蒸、熬汤或者香煎都十分美味。