生态芡实梗 | 合作生产* Eco-Semen Euryales leaf stalks | Coproduction
| 运费: | 免运费 |
| 库存: | 184 件 |
商品详情
生态芡实梗
EcoSemen Euryales leaf stalks
规格:1.5kg
生产者:杨景勇
产地:湖北省武汉市江夏区乌龙泉街沿湖村畈头黄湾
种植方式:2014年开始有机种植,不使用化学农药,化肥,生长调节剂,施用发酵粪肥做肥料,不防虫,人工除草。
保存方式:
带保鲜膜冷藏,生鲜食材,收到后尽快食用。
食用方法:蒜蓉清炒或者加少许辣椒炝炒,也可加入五花肉等肉类同炒。
注意事项:
芡实梗脆嫩,采收过程以及运输过程都会有擦伤造成褐变,不影响食用,非品质问题,介意慎拍。
发货方式:产地使用顺丰空运发出,下单3-5天内发出。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
武汉,因长江、汉江得名曰“江城”,又因湖泊众多,誉名“千湖之城”。湖多,自然水土养份充足,一方水土养育一方人,这里也产出了特色的茭白,莲藕,芡实等水生蔬菜。

杨大哥家的茭白、莲蓬,芡实都是在这片宝地生长出来。时令水鲜蔬菜讲究的就是一个时令,过了时间就不不合适再采收用作鲜食。
杨大哥的藕带在初夏大家已经吃过了,从立秋到10月初就是吃芡实梗的季节了。

杨大哥农业大学农学专业毕业,从事了近十年的农技推广工作,为了给即将诞生的女儿准备安全的食材,于2014年返乡从事生态农业,种植时令蔬菜和水果,顺应作物的自然生长规律,坚持不用化学肥料、农药、激素、保鲜剂等物品,长期给周边的居民和学校孩子们提供”有菜味的菜“。

杨大哥的菜地位于武汉江夏区梁子湖畔,国家生态保护区内,依山傍水。水体和农田交相掩映,蝉鸣和蛙声共同谱写田园曲。
芡实是跟莲藕套种,水塘水源洁净而充盈。不使用农药、化肥、生长调节剂。通过传统的塘泥培养肥方式也就是将各种鱼苗放养池中,然后将农场富余或偏老的蔬菜丢入喂鱼,鱼的粪便和未吃完的菜叶草梗腐烂得以肥田。

未剥皮的芡实梗
芡实大家吃的多,不过除了产地的人民,估计很多人不知道芡实梗也是鲜美的时令水鲜。

剥皮的芡实梗
不过藕带只有在芡实梗是一支带刺的梗,不小心碰到会被刺伤,因而我们会先剥去刺皮后用保鲜膜包裹冰鲜发货,大家收到之后用水冲一下切了就能下锅炒了。

实梗这种水鲜菜,做法也极其简单,一般是蒜蓉清炒或者加少许辣椒炝炒,超好的芡实梗吃起来很绵软,那味道虽不及藕带那般清脆惊艳,却有别样的清爽醇香,回味无穷。
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