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2018年霍克山雷司令白葡萄酒 Mount Horrocks Riesling 2018

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2018年霍克山雷司令白葡萄酒

Mount Horrocks Reisling 2018

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  • 从2010年开始连续评为James Halliday红五星酒庄

  • 酒庄高端款甜白曾被英国女王70岁大寿选为庆典用酒

  • 实施100%的有机生产,并通过澳大利亚有机认证

中等柠檬黄,甜美的小白花香气,并且带来一种矿物感的冷凉气息。入口是柑橘、柠檬皮、还有柚子的风味,酸度爽脆,十分线性。整体十分纯净,余味中,具有陈年潜力。

饮用建议:轻微冰镇至9-11℃左右饮用。



酒庄建立于80年代,1993年被酿酒师斯蒂芬妮·图尔(Stephanie Toole)买下,二十多年来,她一直积极实践、精益求精,对酒庄进行了重大的改进。Mount Horrocks酒庄和它的葡萄园在2014年获得了澳大利亚的有机认证,实施100%的有机生产。



酒庄在Clare Valley有6.3公顷,共3个葡萄园,酿酒师以实现高品质和单一园表达为目标,严格控制产量,因此整个酒庄每年仅会生产3500箱葡萄酒。在明星云集的克莱尔谷,Mount Horrocks算得上是“醉”有格调的酒庄之一,也是长期以来被认为的澳大利亚葡萄酒的标志之一。



酿酒师Stephanie Toole是2007年被Gourmet Traveller杂志提名过的年度酿酒师之一,她的作品质量似乎每年都在提升,也是唯一一款出现在伊丽莎白二世女王80大寿庆典上的澳洲酒。庄主夫妇相互扶持,被英国Decanter评选为醉具影响力的5对夫妇之一。2019年酒庄被James Halliday再次确认为红五星酒庄,负有盛名。



酒庄共有六款佳酿,全部出自单一园。酒庄的葡萄园中种植着雷司令、西拉、赛美蓉、黑珍珠和赤霞珠(自2016年开始),在海拔475米的凉爽地块。


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