商品详情
品名:麻辣鲜(澳宴奇)
规格:500克/瓶
储存方法:置于阴凉,通风,干燥处,注意防潮
生产日期:不断更新
保质日期: 18个月
麻辣鲜-籽油,原料采用云南特有的天然名贵香辛料提取物,经现代工艺复合而成,本品为各类辣味食品的必备调味品,能让您的美食制品鲜香爽辣。尤其适合麻辣烫、烧烤、火锅等等各类麻辣制品;且用法方便、用量极省,只需稍微几滴就能做到满园飘香,宾客满堂;本品也俗称"一滴香"。
配料:精炼植物油、草果精油、丁香精油、孜然精油、茴香精油、五香精油、肉精油、乙基麦芽粉等。
应用范围:餐饮业、食品加工企业,广泛用于各式麻辣火锅底料及煎、炸、炒、炖、焖、煮和馅料等菜品中。
产品特点:高复合性、耐高温,具有浓郁的肉香气及特别的鲜香味、肉感味,复合力、渗透力极强,在低、高温食品加工中能产生非常奇特的效果,让制品鲜香可口、留香持久。
使用方法:直接投入或制品八成熟时投入;
可与植物油混合使用,搭配澳宴奇粉状产品使用效果更佳;
建议使用量:1%—2%
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