《葡萄柚：一本指令与图画书》是小野洋子关于音乐、绘画、诗歌、电影、艺术作品的声明及阐释，是她极具影响力的代表文集。其中记录了小野洋子艺术观念的形成、发展及多种艺术形式的发展脉络。
　　几十年来，小野洋子的作品一直忠实于她的艺术理念。她将艺术创作的重心放在通过艺术传递信息，引导观众获得精神上的感悟。她试图改变人们惯常的成见，打破人固有的思维方式，让人们从新鲜、有趣的视角反思并审视艺术与生活。

1 音乐
2 绘画
3 事件
4 诗歌
5 物品
6 电影
7 舞蹈

　　吞拿鱼三明治篇
　　想象有一千个太阳
　　同时在天上。
　　让它们照耀一小时。
　　然后，让它们逐渐融入天空。
　　做一份吞拿鱼三明治并吃掉。
　　——1964春
　　风筝篇I
　　从展厅借出《蒙娜丽莎》。
　　把它做成一只风筝并放飞。
　　把它放得足够高以至于蒙娜丽莎的
　　微笑消失。
　　放得足够高以至于蒙娜丽莎的
　　脸消失。
　　放得足够高以至于它变成一个点。
　　——1963秋
　　地图篇
　　画一张地图，为了迷路。
　　——1964春
　　面具篇I
　　造一张比你的脸大的面具。
　　每天打磨这张面具。
　　早晨，洗面具而不洗脸。
　　当有人想吻你的时候，
　　让他／她吻你的面具。
　　——1961冬
　　面具篇II
　　造一张比你的脸小的面具。
　　让它替你喝酒。
　　——1962夏
　　对我来说唯一存在的声音是内心的声音。我的作品仅仅是为了引出人们内心的声音。
　　假如人们养成在上班路上走到每个街口翻个筋斗的习惯，在每次打架前脱掉裤衩的习惯，在任何愉快的时刻跟陌生人握手的习惯，在街上、地铁、电梯、厕所等各种场所献花或者送出他们衣服的一部分的习惯，还有，假如政客们在讨论任何事情之前都要先通过一个茶馆门（很低，因此人们需要把腰弓得很低才能通过），并且花一天的时间在最近的公园里看喷泉水跳舞，如此一来，世界事务也许会降低一点效率，但我们或许能拥有和平。
　　舞蹈曾是人与神，与人自身的神性沟通的方式。不知从什么时候起舞蹈变成了一群人在舞台聚光灯下顶着裱糊的脸谱作自我表现？难道在一片漆黑中人就无法沟通了么？
　　我不相信艺术上的集体主义，或者任何事物的单向发展。我认为最好是回归到多种艺术并存的状态。
　　艺术不仅仅是日常生活的复制。让生活吸收艺术，跟让艺术复制生活是两码事。
　　……