商品详情
温馨提示
豆腐皮非常脆，属易碎品，物流运输途中难免颠簸，有个把会碎掉，但是不影响食用口感，我们无法承诺大家收到的每一片都是完好的，介意的小伙伴慎拍哦！
【品名】：清流豆腐皮
【配料】：大豆、水
【生产日期】：见包装袋
【保质期】：9个月
【是否有食品许可证】：是
【是否有检测报告】：是
【包装】：袋装
【发货时间】：48-72小时
【快递】：申通快递/邮政快递
【补邮费地区】：上海+1 ，北京+2，内蒙古、甘肃、宁夏+5
【不发货地区】：新疆、西藏、青海
【发货地】：福建省三明清流
【关于售后】
1、清流豆腐皮属于开袋即食类产品，开袋后非质量问题，不接受退换货
2、包装袋破损或者开袋后质量有问题，请在收货后24小时内，提供产品与快递面单的合照联系客服协商退换货，拒收、客户原因未收到不处理售后。
1. 原料简单0添加：
1. 原料简单0添加：精选饱满的农家黄豆，采用大豆和山泉水纯手工制作而成，零添加剂，不熏硫，朴素的制作工艺保留了大豆本身的味道和营养成分，高蛋白、低脂肪、绿色。
2.柴火烘烤，纯手工制作
2.柴火烘烤，纯手工制作保留传统做法，用柴火烘烤，纯手工制作，还原了原始的豆香味，香气比电烤出来的更加浓郁，而且口感也更好。
3.百年传承，地理标志产品
3.百年传承，地理标志产品我们的豆腐皮源自中国豆腐皮之乡-清流，相传其生产工艺源于宫廷，乃南宋杨太后所传，距今有近千年的历史，在明朝还被定为贡品。是闽西八大干之一，国家地理标志产品。
4.一煮就熟，久煮不糊：
4.一煮就熟，久煮不糊：清流豆腐皮用清水浸泡后吸水膨胀，变软又保持较好的韧性，水质清澈、不吐浆、下锅煮多久都不粘糊。
5.豆香浓郁，香醇甜韧
5.豆香浓郁，香醇甜韧清流豆腐皮比普通腐竹多了一道上浆工艺，包裹上了大豆精华，豆香味更加浓郁纯正、煮熟后口感鲜嫩味美，甘甜柔软，结实韧劲富有弹性。
十二道生产工艺
(1)选豆:去除腐烂霉变的坏豆及其他杂质。
(2)浸泡:将黄豆清洗2至3遍，再用清水浸泡一夜
(3)磨浆:把浸泡好的黄豆按1:2的比例加水磨浆
(4)过滤: 磨好后的豆浆在分离机进行除渣过滤
(3)磨浆:把浸泡好的黄豆按1:2的比例加水磨浆(4)过滤: 磨好后的豆浆在分离机进行除渣过滤
(5)煮浆: 把过滤好的豆浆倒入煮浆桶内煮沸3至5分钟
(6)成膜: 使锅底温度保持在78℃至82℃豆浆表面形成油膜
7)揭皮: 每间隔8至10分钟将锅内已成形的薄膜揭起
(8)晾干: 让豆腐皮上面的豆浆水分滴完晾至三成干
(9)第一遍烘烤：把豆腐皮放入烤箱用柴火烘烤至七成干
(10)熬浆:无法揭皮的豆浆在慢火中浓缩成糊状即可
11)上浆: 将晾好的湿皮放入熬好浆的锅内，均匀地把浆裹在豆腐皮表面
12) 第二遍烘烤: 将上好浆的豆腐皮烘烤至含水量百分之10以下- 边疆小果官方商城 （微信公众号认证）
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