克兰山庄波尔多风格红葡萄酒2020

Clarendon Hills Domaine Clarendon BDX, Blewitt Springs, Australia

RP:95

Clarendon Hills是南澳大利亚的一家酿酒厂，由Roman Bratasiuk于1990年在麦克拉伦谷葡萄酒产区创立。他们的葡萄园位于克拉伦登、布莱维特斯普林斯和Kangarilla的子区域，这里是世界上一些最古老的葡萄园的所在地。

Clarendon Hill的葡萄酒是由赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜和Mourvere制成的品种表达。声望很高的cuvée，Astralis，被称为“Premier Grand Cru”，由1920年种植的老葡萄藤制成。产量极低，每年只生产约500个病例。

该庄园是澳大利亚最早将葡萄酒单独装瓶，而不是混合来自多个葡萄园的葡萄酒的庄园之一。这些葡萄园的海拔比该地区的大多数葡萄园都高，这会使夜间温度更低，有助于保持酸度。葡萄都是手工挑选的，然后用天然酵母在敞口不锈钢罐中发酵。Clarendon Hills专门使用法国橡木桶进行熟化，大多数橡木桶在装瓶前要在橡木桶中浸泡18个月。

The 2020 release of Domaine Clarendon BDX is an exciting edition that presents sophisticated depth and concentration of Merlot and charismatic Cabernet overtones. Ready to drink, this release promises to compliment the finest of dining experiences. This 2020 edition reflects an equal 50% Merlot and 50% Cabernet Sauvignon composition. Arriving at 13.0% it is elegantly weighted and not overly extracted, prime for early enjoyment. Taste pure cassis and wild mulberry fruits with a veil of autumnal earth and lead pencil shavings in the background. There is coco powder and cedar shaving on the layered and medium weighted palette. Hedonistic.

Domaine Clarendon BDX 2020 的发布是一款令人兴奋的版本，展现了梅洛的复杂深度和浓郁度，以及具有魅力的赤霞珠的基调。这款酒已经适合饮用，承诺将为最精致的用餐体验增添色彩。2020 版本反映了梅洛和赤霞珠各占 50% 的比例。酒精度为 13.0%，优雅地平衡，没有过度提取，非常适合早期享用。品尝时可以感受到纯净的黑醋栗和野生桑葚的风味，背景中隐约有秋天泥土和铅笔屑的气息。在层次丰富、中等重量的口感中，有可可粉和雪松屑的味道。令人愉悦。