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生态黑小麦仁(临期折扣) | 合作生产*Ecological Black wheat kernel | Coproducted

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商品详情

生态黑小麦仁(临期折扣)

Ecological Black wheat kernel


规格:500g

生产者:刘震

产地:河北省廊坊市大城县八方村

生产方式:2013年开始生态种植,不使用化学肥料、化学农药、除草剂等化学品,使用腐熟羊粪猪粪马粪做肥料,人工除草,日晒至干。

保质期:1年(本批次生产日期为2023-09-01)

储存方式:避光干燥密封储存

食用方法:搭配玉米碴、大米熬粥或煮饭。


发货方式:绿手指基地顺丰发出。每天早9:00前下单的食材,当天发出;超过早上9:00的时间。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。




黑小麦仁是刘震返乡后最早开始生态种植的食材,每年自留种(高筋品种),之后年年种,黑小麦品质比普通黄小麦好,但产量低30-40%。



黑小麦种下去后需要人工除草2遍,因为多年生态种植小麦来没有出现过病害(虫子危害一部分,但影响不大),所以基本不会特地做病虫害防治,粗放式管理。


采用小机器磨掉小麦种子表面的绒毛和部分表皮,保留了大部分麦麸和胚芽。口感略粗糙,但也保留了足够的营养物质。



南方基本不太了解小麦,北方家庭更加熟悉,黑小麦仁的用法比较类似于大米,煲粥或蒸饭,或者搭配玉米碴子煲粥。



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