每年绿家被菜友们问得最多的水果是什么？葡萄，葡萄一定能排得进前5，它是每年夏季必吃的水果之一，它也是难种水果行列的排头兵，它更是难运输的水果之一。

总之，哪哪都有它，我们也为了吃上这一串安全的应季水果忙前忙后。今年河北廊坊刘震的葡萄率先成熟了，祝大家吃葡萄的不吃葡萄的都甜甜的。

刘震是绿手指的老朋友，目前在售的黄糯玉米、爆粒玉米和黑小麦仁米都来自刘震的土地上。今年6月底，绿家的小伙伴也拜访了刘震的农场，查看今年农作物的生产情况。

从左自右：绿手指仙仙、合作农户刘震、绿手指薛宁

刘震返乡从事生态农业的时间比较早，他是家里一线生产的主要劳动力，同时还兼顾了发货和销售的事务，作为新农人，日常就是从早忙到半夜，白天在地里干活，晚上处理线上消息。

葡萄园一角，面积不大，但葡萄也是刘震一家每年重要的收入来源。

一串成熟的葡萄，背后的人力精力的投入是数不胜数的，剪枝、施肥、除草、防虫，套袋，每个环节都缺一不可，加上生态种对生产管理的要求比常规高了好几倍，用“精耕细作”来形容葡萄种植再合适不过。

上图：园子里正在腐熟的动物粪便堆肥和

下图：正在成熟的葡萄套上袋子防止虫鸟侵扰

葡萄从春天开始管理过程：

人工和机械配合把葡萄藤从埋上的土里挖出来→喷石硫合剂清除过冬病菌→固定葡萄藤→施用粪肥，翻耕土壤→抹芽，除草→修枝→修穗并套袋→拖拉机割草→迎来收获。

园子内种的葡萄品种比较多，但主要产出的品种是晨香、玫瑰香和阳光玫瑰。

晨香：绿色—淡黄色，淡淡玫瑰香味，果皮较薄无涩味，可带皮吃。果肉甜度非常高，几乎没有酸味，Q软感觉，汁多但不像巨峰那样流汁。

玫瑰香：酒红色，皮较薄有一点点涩，果肉甜度中等，带微酸，玫瑰香味比较浓，也是Q软感觉，汁多。

阳光玫瑰：绿色—微黄，皮较厚，果肉甜度高，玫瑰香味浓郁，但又区别于晨香葡萄的清爽，而更加厚重。非常Q弹的果肉，没有常规种植用生长调节剂膨大过的阳光玫瑰那种脆口。