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紫苏的食用建议：
1、炒紫苏叶：将紫苏叶切碎，蒜切末，青椒红椒切碎丁。坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起。锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。
2、紫苏排骨：排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。
3、紫苏小土豆：小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黄色。紫苏叶切丝。辣椒切片。空锅下油。放点洋葱片煸香加点水放味精。
紫苏的食用禁忌：
气虚、阴虚、温病者慎服。
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