Monthelie-Douhairet-Porcheret Meursault 1er Cru Les Santenots 2021

杜海泊诗默尔索桑特诺一级园干白

“2017年份的默尔索一级园Les Santenots散发着成熟的黄色水果、蜜饯柑橘、杏仁糖和淡淡汽油味，中等至饱满的酒体，宽阔而丰满，包裹性十足。酸度成熟，中段深厚口感有嚼劲，余味悠长。宽阔、成熟的默尔索干白，陈年潜力极佳。”

“闻起来有火石和酸橙花的香气，成熟的水果完美融合酒精，口感强劲，酸度适中，余味丰满且略带粘稠。微妙的矿物触感，收尾是独特的甜香和葡萄果干的细腻风味。”

杜海泊诗酒庄（Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret，简称“MDP”）是蒙特利产区一座近300年古老名庄，其复杂冗长程度，亦验证其传奇及悠久的历史：

△Monthelie：早在18世纪，伯恩丘蒙特利村同名Monthelie家族建立酒庄，并在Monthelie、Pommard、 Volnay和Meursault四处购下13公顷酒园。

△Douhairet：后来，Douhairet家族与Monthelie家族联姻，继承一半田产的Armande Douhairet接手酒庄。她是上世纪七八十年代勃艮第酔受尊重的女酿酒师，没有之一。1989年，Armand“收养”了年过半百的André Porcheret，加入酒庄复负责管理和酿酒。

△Porcheret：André Porcheret是过去半个世纪影响勃艮第的重要人物之一，1976-1988年就曾担任伯恩济贫院酒窖经理，1988-1993年受“乐桦女士”Lalou Bize Leroy诚邀，负责Domaine Leroy（俗称“红头”，价格比白头翻几番）的生物动力法种植转型和艏席酿酒工作。

1993年后，André回归老东家伯恩济贫院，并将重心放到Armand留下的MDP，2004年其孙女Cataldina Lippo加入酒庄。André的悉心栽培下，Cataldina逐步接管酒庄酿造，并对MDP完成生物动力法普及，现已取得HVE有机认证。

2020年André驾鹤西去，Cataldina与丈夫接管MDP。两位年轻酿酒师仍保留原有对土地的热爱，贯彻一丝不苟治理理念和禁用除草/杀虫剂，赋予浓郁果香、新鲜活力和精致前卫的风格。

类型：干白葡萄酒