罗伯特格侯菲酒庄黑皮诺干红葡萄酒2020 Domaine Robert Groffier Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir, Burgundy, France
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罗伯特格侯菲酒庄黑皮诺干红葡萄酒2020
Domaine Robert Groffier Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir, Burgundy, France
Jasper Morris:89-90

Domaine Robert Groffier Père & Fils 是勃艮第夜丘的 Morey-Saint-Denis 的一家酿酒厂。该生产商的大部分葡萄园位于 Chambolle-Musigny 和 Gevrey-Chambertin,在那里生产一系列特级和一级园葡萄酒,主要来自勃艮第的珍贵红葡萄品种黑比诺。

该庄园拥有 7 公顷的土地,其中包括 Bonnes-Mares 和 Chambertin Clos-de-Bèze 特级园葡萄园的地块。 Groffier 还拥有一级园 Les Amoureuses 中所有生产商的最大股份,生产价格具有竞争力的葡萄酒,可以说比他们的特级园同行更抢手。自 2005 年起禁止使用除草剂的葡萄园采用可持续做法。

在酿酒厂,发酵前采用冷浸渍法 5 至 7 天。在整个发酵过程中都采用了染色和抽气,以确保提取色素和酚类物质。橡木成熟发生在法国橡木桶中,其程度和百分比取决于年份。
该酒庄自 19 世纪由 Frederick Groffier 创立以来一直属于 Groffier 家族。Robert Groffier 在 20 世纪中接手,庄园开始自己装瓶葡萄酒。
Domaine Robert Groffier Pere&Fils Bourgogne Pinot Noir has fresh red fruit aromas such as raspberries and red cherries, accompanied by a balanced acidity and other layers of aroma.
Domaine Robert Groffier Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir 带有覆盆子、红樱桃等清鲜的红色水果气息,还伴有与之均衡的酸味及其他层次的香气。
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