商品详情
【品名】:气泡酒酿
【规格】:1kg/罐(2斤)
【口味】原味
【产品特点】跟市面上大多数酒酿不同,我们的酒酿是非高温灭活,含有活性酵母菌,会吐泡泡,所以我们称它为气泡酒酿,同时保留了更多的营养成分;
随着时间的延长,口味也会一点点改变,从刚开始甜滋滋的,到后期酒味会越来越浓,泡泡也越来越多。非常糯软可口,口感比一般的酒酿要好吃很多,空口吃都好好吃哦!
温馨提示:
由于定制了不是完全密封的盖子,可以让它自在“呼吸”,个别由快递太爆率可能也会甩出来一些,但是会造成“漏撒”的假象哈,擦拭下不影响食用哦。
【储存方法】:冰箱冷藏保存
【保质期】60天(尽快吃,越到后面酒味越大)
【酒精度】0.5-6%(vol)定制包装/大罐头:
采用乐扣乐扣的盒子,密封性很好,材质厚实,可以重复使用,节能环保。
定制的打孔漏气顶盖,采用特殊材质,不会让液体漏出但可以让酒酿透气,可以实现酒酿在罐体内自在呼吸(发酵)。
用的是东北五常糯米,颗粒饱满、柔糯不硬、洁白如玉,没有兑水、兑糖调味,百分百还原手工酒酿的原始滋味,做好的酒酿,非常糯软可口,口感比一般的酒酿要好吃很多,空口吃都好好吃哦!
【配料】糯米、酒曲、水,传统古法酿造,原罐原装发酵。
糯米提前浸泡24小时
用传统木桶蒸制糯米更透彻
采用传统手工拌曲的方式
48小时恒温自然发酵,不干预五大特点:
1.非高温灭活,保留活性酵母菌,吃起来口感更经典,保留的营养更全面;
2.精选优质食材,造就非凡滋味;
3.古法工艺,手工酿制,品尝时间的滋味;
4.先装罐再发酵,保留原汁原味;
5.拒绝添加剂,拒绝增稠稳定剂,拒绝防腐剂,酒酿的醇香都来自糯米和酒曲作用下的自然发酵,更健康,冰箱冷鲜保存。
多种吃法:
酒酿牛奶
超简单,就是挖出酒酿到碗里,再倒入牛奶没过酒酿即可,可以放入芋圆、红豆、水果等丰富口感层次。
老北京宫廷奶酪
宫廷奶酪对酒酿的要求较高,需要非灭菌型酒酿和乳脂含量高一些的鲜奶。
市面上大多数酒酿是灭活过的,无法将牛奶发酵,我们的酒酿就可以。
做法很简单,按酒酿:牛奶,2:1或3:1的比例调配,40度左右的温水里静置一小时即可,夏天的话放在室温静置就可以、不一会就会凝结成duangduangduang~的奶酪啦。酒酿蛋花圆子
水煮开后,放入小圆子,等小圆子全部浮起后撒入打散的鸡蛋,最后出锅挖两勺酒酿搅拌搅拌就好啦,热呼呼的酒酿圆子鸡蛋就做好了。
酸奶酒酿咖啡
分别放入酸奶、酒酿和咖啡就完成啦。酒酿炖蛋
酒酿和鸡蛋打散,蒸一下就可以了,超好吃,酒酿的原香更好地保存在蛋羹里。其他多样吃法,等您解锁哦。
【快递】:顺丰包邮
【不发货地区】:新疆、西藏
【加邮费地区】:黑龙江、吉林、内蒙古、青海、云南+11
【包装方式】冰袋+保温袋+泡沫箱
【售后方式】签收后24小时内坏品同快递单号一起拍照提供
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