3瓶包邮

真材实料，没有任何色素，添加剂，防腐剂，收到后请放冰箱冷藏，开瓶后请尽快吃完。

腐乳中偶尔会有黑色的小点，是炸糊的辣椒粉。并非杂质，请放心食用。

腐乳表面有白色小点儿，为盐的结晶或发酵菌丝，并非变质，请放心食用。

收到后请放冰箱冷藏

自己家种的东北非转基因老种子黄豆做的老豆腐
5年60度陈酿白酒
盐是茶卡湖藏青盐
豆油是自己家种的东北非转基因老种子黄豆去油坊物理压榨法的熟榨豆油

红油用自家的老种子干辣椒做的

无酒腐乳是无酒配方，净口素师兄专用

用干净无油无水的筷子，取出来食用，其他的密封会继续发酵，放冰箱冷藏

胀瓶属正常现象，因为有活性菌生长繁殖会产生气体

生态玫瑰花，去掉花蕊，花蒂。只用花瓣打粉，没有添加任何香精，颜料，色素。虽然颜色不那么鲜艳，但这就是正常的颜色

做腐乳的老豆腐，是自己家种的老种子黄豆手工磨制的

厚厚的油皮，营养丰富，口感好

发酵中的豆腐乳，满满的菌丝

东北非转基因老种子黄豆，无农药，化肥，除草剂。完全人工除草，喷洒酵素。
施散养发酵牛粪当肥料，每年秸秆还田，黄豆地里的土壤自带腐殖菌，土壤无农残，活性土。

收货的老种子黄豆

无酒腐乳，是给净口素师兄准备的

在发酵过程中没有酒中和一下，所以在发酵过程中长满菌丝的那层薄薄的外层会有一种涩口的感觉，口感也稍稍软

腐乳放久了里面有白色颗粒怎么回事？

豆腐乳里的白点点属于氨基酸结晶，是腐乳在发酵过程中产生的，在水中溶解度低，属于正常现象，无毒无害。

腐乳制作原理：首先将大豆制成豆腐，然后压坯划成小块，摆在木盒中即可接上菌种，接着便进入发酵和腌坯期。

腐乳的独特风味就是在发酵贮藏过程中所形成。

在这期间微生物分泌出各种酶，促使豆腐坯中的蛋白质分解成营养价值高的氨基酸和一些风味物质。

腐乳在发酵过程中也促使豆腐坯中的淀粉转化成酒精和有机酸，共同生成了带有香味的酯类及其他一些风味成分，从而构成了腐乳所特有的风味。