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【闪购】百乐门庄园夏莎妮蒙哈榭干白葡萄酒2015/Domaine Bachelet Monnot Chassagne Montrachet Blanc 2015

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商品详情

市场零售价:795元,本店所有商品满300元包邮。


给你理由选定我

1.勃艮第“年轻一代”的代表—Domaine Bachelet Monnot

2.备受赞誉的年轻酒庄,价格正处于上涨周期

3.滕龄高达35年,优雅丰盈,明显的矿物质感

4.不输于历史名庄的品质!超值价格!

权威评分

Bettane & Desseauve:15.5/20

Wine Advocate :88-90/100

关于我你还需要知道

百乐门庄园夏莎妮蒙哈榭干白葡萄酒2015

Domaine Bachelet Monnot Chassagne Montrachet Blanc 2015

葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)

国家:法国(France)

产区:勃艮第(Burgundy)-伯恩丘(Cote de Beaune)-夏莎妮蒙哈榭(Chassagne Montrachet)

等级:法定产区(AOC)

规格:750ML/木塞

酒精度:13%

酿造工艺:

1.来自5块田的混酿:La Canière, Le Chêne, Les Benoîtes, Le Pot Bois, et En Journoblot.平均滕龄25-30。

2.熟化过程在橡木桶中带酒泥熟化12个月。

品酒词

颜色:浅金黄

香气:迷人的柑橘与水利的香气飘逸而出,夹杂着丝丝烘烤坚果香,还有着迷人的山楂树香和白花的香气。仔细轻嗅还能感受到一丝带点咸咸气息的矿物质感。

口感:入口颇有张力,丰满圆润的酒体瞬间包裹住舌苔,紧绷的酸度渐渐舒缓带来丰富和谐的果香,舌两侧带着略微的咸味,极好的集中度使得这种酒持续力极强,最后收口时有股柠檬草的芬芳。

酒庄信息

百乐门酒庄(Domaine Bachelet-Monnot)

位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)产酒村,是该产酒村内一座新兴的家庭式酒庄。

百乐门酒庄由马克•巴舍莱(Marc Bachelet)和亚历克斯•巴舍莱(Alex Bachelet)两兄弟创建于2005年。虽然百乐门酒庄的历史较短,但巴舍莱家族却是葡萄种植和葡萄酒酿造的世家。马克和亚历克斯的祖父创建了(Chassagne estate Bernard Bachelet et Fils),他们的父亲让-弗朗索瓦•芭比莉(Chassagne estate Bernard Bachelet et Fils)也在酒庄工作了多年。在让-弗朗索瓦退休后,他资助了从农学院毕业并在多家酒庄有着工作经验的马克和亚历克斯创建了百乐门酒庄。

发展至今,百乐门酒庄在普里尼-蒙哈榭、桑特奈(Santenay)、马朗日(Maranges)等法定产区拥有和长期租种了12公顷的葡萄园,主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnary)。在葡萄园的管理方面,马克和亚历克斯从不在葡萄园内使用除草剂,而是安排人工定期对葡萄园进行犁地,以控制杂草的数量并提高土壤的透气性能。同时,百乐门酒庄还会将葡萄树横向生长的根系剪去,以刺激葡萄树扎根到更深的土壤中汲取养料和水分。等到葡萄园的葡萄达到最佳的成熟状态后,马克和亚历克斯就会安排人工采摘这些优质的葡萄。

和百乐门酒庄一样,马克和亚历克斯兄弟俩虽然十分年轻,但他们却早已展现出了非凡的酿酒技艺。百乐门酒庄从发行了第一批葡萄酒开始,便受到了国内外众多消费者和酒评家的喜爱。百乐门酒庄的葡萄酒都会先被置入橡木桶中熟化12个月,再被转移到水槽(红葡萄酒会被置入水泥大桶)中和酒泥一起熟化6-8个月。一般来说,特级园红葡萄酒则会被置入50%新的橡木桶熟化,其他葡萄酒则使用25%新的橡木桶熟化。

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【闪购】百乐门庄园夏莎妮蒙哈榭干白葡萄酒2015/Domaine Bachelet Monnot Chassagne Montrachet Blanc 2015

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