书名：化工单元操作（张晓）
定价：78.0
ISBN：9787122436696
作者：张晓、乔伟艳、孟涛 主编
版次：第1版
出版时间：2024-03

内容提要：
《化工单元操作》根据职业院校学生的特点，为化工技术类专业的学生学习化工基础知识而编写。在编写时注重科学严谨、深入浅出、图文并茂、形式多样，内容包括了化工单元操作的基本项目：流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、萃取、干燥，每个项目都有实训部分，使用3D仿真工厂进行单元操作故障分析和应急事故演练，提高学生对化工岗位的认识，提升学生沉着冷静处理突发问题的能力。 《化工单元操作》可作为职业教育阶段化工技术类专业学生的教材，也可作为化工类企业职业培训的参考书。



作者简介：
张晓，副教授。主要教学经历：2003年至今上海应用技术大学从事“化工原理”“化工原理实验”“化工课程设计”“生产实习”和“认识实习”等课程教学工作。

目录：
项目一　流体流动 1
项目导入 2
项目目标 2
任务实施 3
任务一　流体输送的主要物理量 3
任务二　流体输送的相关方程及计算 12
任务三　 流量计的测量原理和应用 49
任务四　流体输送实训操作 55
项目评价 59

项目二　流体输送机械60
项目导入 61
项目目标 61
任务实施 61
任务一　离心泵 62
任务二　化工常用的液体输送泵 80
任务三　常用的气体输送泵 87
任务四　离心泵的仿真操作 95
任务五　流体输送实训操作 100
项目评价106

项目三　非均相混合物的分离 107
项目导入108
项目目标108
任务实施108
任务一　非均相混合物及分离 108
任务二　沉降及沉降设备 111
任务三　过滤及过滤设备 119
任务四　过滤的实训操作 128
项目评价132

项目四　传热 133
项目导入134
项目目标134
任务实施135
任务一　传热原理及其应用 135
任务二　传热相关计算 139
任务三 传热装置及流程 157
任务四　传热仿真操作 168
任务五 传热实训操作 173
项目评价179

项目五　蒸发 180
项目导入 181
项目目标 181
任务实施 181
任务一　蒸发原理及其应用 181
任务二　蒸发装置及流程 190
任务三　蒸发实训操作 197
项目评价201

项目六　吸收 202
项目导入203
项目目标203
任务实施203
任务一　吸收概述 203
任务二　吸收相关计算 213
任务三　吸收装置及流程 238
任务四　吸收仿真操作 248
任务五　吸收实训操作 253
项目评价259

项目七　蒸馏 260
项目导入261
项目目标261
任务实施262
任务一　蒸馏原理及其应用 262
任务二　精馏计算 266
任务三　精馏装置及流程 276
任务四　精馏的仿真操作 284
任务五　精馏的实训操作 289
项目评价295

项目八　萃取 296
项目导入297
项目目标297
任务实施297
任务一　萃取的基本原理及应用 297
任务二　萃取设备及流程 302
任务三　萃取的仿真操作 309
任务四　萃取的实训操作 314
项目评价319

项目九　干燥 320
项目导入321
项目目标321
任务实施321
任务一　干燥的基础知识 321
任务二　干燥的简单计算 337
任务三　干燥设备及干燥流程 348
任务四　干燥实训操作 354
项目评价358

附录 359
附录一　常用单位的换算360
附录二　饱和水的物理性质360
附录三　某些液体的物理性质361
附录四　饱和水蒸气表 (按温度排)363
附录五　饱和水蒸气表 (按压力排)364
附录六　干空气的热物理性质 365
附录七　某些气体的重要物理性质366
附录八　水在不同温度下的黏度367
附录九　液体黏度共线图 368
附录十　气体黏度共线图370
附录十一　固体材料的热导率371
附录十二　某些液体的热导率372
附录十三　气体热导率共线图373
附录十四　液体比热容共线图375
附录十五　气体比热容共线图 377
附录十六　管子规格379

参考文献 380