时间：2020年8月14日 周五晚 19:30
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格：890元/位，会员790元/位，含配酒冷餐
讲师：嘉伯乐酒庄亚洲区总监 Gwenaële Chesnais 现场连线
请报名者保证身体健康，并在入园时出示随申码
罗纳河谷，坐落在法国的东南部，位于里昂（Lyon）和普罗旺斯（Provence）之间，是法国最为著名的葡萄酒产区之一，也是法国历史最悠久的葡萄酒产区。由于风土条件的不同，长约200多公里罗纳河谷产区又被分成南北两个区域，其中北罗纳河谷产区毗邻勃艮第产区，花岗岩土壤为主，大陆性气候。在整个北罗纳河谷，嘉伯乐酒庄（Paul-Jaboulet Aîné）是一个绕不过去的名字，她是该产区最著名也是最具代表性的酒庄。嘉伯乐酒庄由安东尼•嘉伯乐（Antoine Jaboulet）先生于1834年创立。酒庄所在的埃米塔日山（Hermitage，意为“隐士”），自古以来便是享誉盛名的葡萄酒产地，具有能够同时出产优质红白葡萄酒的杰出风土。近200年来，酒庄一直在嘉伯乐家族的经营下保持着非常高的品质和威望。2006年，由弗雷（Frey）家族获得酒庄的经营权，目前由卡罗琳·弗雷女士（Caroline Frey）掌管酒庄和负责酿酒。她同时也拥有和管理着波尔多的列级名庄朗丽湖酒庄（Chateau La Lagune）。8月14日晚，嘉伯乐酒庄亚洲区总监 Gwenaële Chesnais 将为大家带来酒庄顶级酒款的品鉴，其中包括2014年份的“小小教堂” La Petite Chapelle，18年和06年的“小教堂”La Chapelle。现场还会提供精美冷食配餐，令人期待！
品鉴酒单
01 | Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes-Hermitage 2018
02 | Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes-Hermitage 2013
03 | Paul Jaboulet Aîné La maison Bleue Hermitage 2018
04 | Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Petite Chapelle Hermitage 2014
05 | Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Hermitage 2018
06 | Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Hermitage 2006
07 | Paul Jaboulet Aîné Chevalier de Sterimberg Hermitage Blanc 2018
08 | Paul Jaboulet Aîné Cote Rotie Domaine des Pierrelles 2018
09 | Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Domaine de la Croix des Vignes 2018
主讲人介绍
来自法国西部临海的城市，巴黎东方语言学院中文系毕业后，谢歌文就到成都四川大学留学，三年后回法国担任汉语翻译，1996年重返成都研习民间茶文化。2000年，她来到上海，开始了在葡萄酒领域不同岗位的发展之路。谢歌文十分了解中国的饮食文化以及餐酒搭配，她经常组织有关中国美食，葡萄酒和茶类的相关活动，是个十足的“中国通”。2011年正式加入嘉伯乐酒庄，负责亚洲葡萄酒市场相关事务。
酒单详情
1. Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes-Hermitage 2018
2018年的这一款采用100%的老藤西拉葡萄酿制而成，作为Paul Jaboulet Aîné旗下酒庄之一，Domaine de Thalabert 在 Crozes-Hermitage 产区拥有这个产区最古老的葡萄园。
2. Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes-Hermitage 2013嘉伯乐酒庄从1834年开始就拥有的“看家本园”，是 Croze-Hermitage 产区优秀酒款的最佳代表之一。清亮纯净的黑色和红色水果与花香混合在一起，还带着一些甘草和土地的味道。本次活动可以喝到新老两个年份。3. Paul Jaboulet Aîné La maison Bleue Hermitage 2018“蓝屋”是一支新秀酒款，好评如潮，甚至将要取代“小小教堂”的地位。与酒庄其他红葡萄酒一样，仅采用20%新桶。葡萄来自于Hermitage东南部的葡萄园，第一个年份为2015年。4. Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Petite Chapelle Hermitage 2014La Petite Chapelle 的葡萄来自于小教堂园中更年轻的葡萄藤，同样拥有着相当不错的品质。2014年是最后一年生产该款葡萄酒。5. Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Hermitage 2018
6. Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Hermitage 2006在 Hermitage 有一个地标性的建筑，便是小教堂 Sainte Christophe。嘉伯乐酒庄著名的旗舰产品“小教堂” Paul-Jaboulet Aîné La Chapelle 正是以此命名。La Chapelle 是100%西拉酿造的一款葡萄酒。这支酒曾多次获得帕克满分，传奇的1961年份更被《葡萄酒观察家》列入“20世纪全球醉伟大12款葡萄酒”，或许也是历史上获得醉多酒评家满分的传奇酒款。
7. Paul Jaboulet Aîné Chevalier de Sterimberg Hermitage Blanc 2018得名于1223年归隐于此的卡斯蒂利亚十字军战士斯坦伯格骑士（Chevalier de Sterimberg），这位隐士当年居住在的地方正是嘉伯乐最传奇的“小教堂”（La Chapelle）。这款酒采用Houssanne 和 Marsanne 两种葡萄混酿，相比于红葡萄酒，白Hermitage产量更少也更为稀少。8. Paul Jaboulet Aîné Cote Rotie Domaine des Pierrelles 2018Domaine des Pierrelles 是 Paul Jaboulet Aîné 在 Cote Rotie 的独立园，这也是酒庄独一款 Cote Rotie。它的年产量非常稀少，只有2000瓶左右。首个年份是2009年。9. Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Domaine de la Croix des Vignes 2018这是 Domaines 系列唯一出产自 Saint Joseph 产区的，葡萄种植在花岗岩斜坡上。比起肉味和皮革味突出的 Hermitage，它通常果味浓郁。还有点矿物气息，单宁柔和，多汁可口。
时间：2020年8月14日 周五晚 19:30
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格：890元/位，会员790元/位，含配酒冷餐
讲师：嘉伯乐酒庄亚洲区总监 Gwenaële Chesnais 现场连线
请报名者保证身体健康，并在入园时出示随申码
