🔥会爆浆的【云南石屏爆浆小豆腐】

📍地理标志产品🏆

鲜香细腻，一咬爆浆，嫩滑不失韧劲🤤

一到晚上就容易饿

就想吃点简单方便又好吃的宵夜🥘

那我真的要墙裂推荐这个包浆豆腐

云南十八怪，豆腐包着豆浆卖

说的，就是云南石屏的包浆小豆腐！

烤熟或者煮熟的包浆豆腐

里面有像豆浆一样的汁液

蓬松柔软、外焦里嫩，一咬流汁、入口即化

更为神奇的是

包浆豆腐无论外面烤的有多么焦黄

皮内的豆腐依然和豆花一样嫩！

热乎乎的包浆豆腐煎得焦脆

淋上调料

一口咬下在嘴里直接爆浆！

外焦里嫩，豆香味足

✅2斤大豆出1斤豆腐！

✅采用云南石屏特有含卤的地下泉水点制，质地细腻

✅煎、 炸、烤、都过瘾

⚠️拿在手里很Q弹不会像普通豆腐一碰就碎

遇到热油或者烤箱的温度滋养

开始膨大、松软，酥脆〰

咬一口，金色的外皮下会“爆浆”💥💥

🌟这时候包浆豆腐的神奇才开始展现

如果有人问世界上的豆腐有几种？

其中有一个答案是“普通豆腐和石屏豆腐”

石屏豆腐名气大，口感好是毋庸置疑的

犹记得CCTV《舌尖上的中国》解说石屏豆腐那一期的解说词：“石屏当地人的生活就是由一颗颗小豆腐串起来的。”

云南当地有一句俗语💖

云南十八怪，石屏豆腐烤着卖

说的就是【石屏包浆豆腐】

这道特色小吃质地柔软，口感鲜嫩✨

味道甜美，营养丰富，受到众多吃货的喜爱😻

石屏豆腐是传承近千年的国家地理标志产品

云南地标食品

在石屏街头，随处可见豆腐烧烤摊位

无论白天还是夜晚，大人小孩们围坐在火炉边…

一边慢慢小火烤制，一边喝喝茶，抿抿小酒

豆腐散发的热气和味道

仿佛在娓娓描述着古城的恬静和安逸

爆浆豆腐制作前后一共要经过黄豆挑选、浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、点浆等15道工序

每一步都是经过时间与技艺的考验。

整个爆浆豆腐制作过程少不了人工的参与

这样的豆腐，和大规模的机械化产品相比格外有温度~

现做现发的豆腐自带天然的咸鲜味

直接清洗后即可烹饪。

爆浆豆腐吃法

爆浆豆腐工艺浆豆腐是云南的一道特色小吃

吃法多样：烤·煎·烧·煮，烹饪后外皮焦脆

内里似豆腐脑般软嫩😋😋

铁板手撕豆腐是石屏网红豆腐中的新吃法💯

做法十分简单

除了煎烤炸之外😋

还可以制作成口袋豆腐

豆腐版的万物都可塞😂

爆浆豆腐买家秀

我们的吃货宝宝们

自创了各种吃法

不断刺激着每个人的味蕾

开拓着石屏豆腐的菜单😁

一边闲聊追剧

一边享受一口爆浆的小豆腐

边烤边吃再加上秘制的辣椒面

香辣入味口口爆浆

实拍👇

【品名】云南石屏包浆豆腐

【规格】到手3盒（300g/308g包装随机发，不支持指定，赠送2包蘸料）

【储存条件】0-3℃冷藏保存收到尽快食用为佳

【保质期】30天（0-3℃）

【生产日期】最新（随批次更新）

【发货地】云南石屏

【生产地】云南石屏

【发货时效】72小时

【快递公司】圆通快递

【不发货地区】新疆、西藏、港澳台

【加运费地区】北京、上海、海南、甘肃、宁夏、青海、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古+1.5元/件

【售后规则】

1：生鲜产品不支持7天无理由退换货，不支持拦截拒收，介意慎拍！

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