商品详情
表现期：第二阶段成熟（Plénitude 2 / P2）
酒精度：约 12.5% vol
葡萄品种：Chardonnay + Pinot Noir + 少量 Meunier（标准 Dom Pérignon 配比）
Vintage（普通年份香槟） — 约8年左右酒泥陈年后除渣上市
P2 / Plénitude Deuxième — 第二阶段成熟，通常在 15–18 年酒泥陈年后除渣，再次上市
P3 / Plénitude Troisième — 第三阶段，最晚除渣（20年以上），极少量、极贵重
成熟度高但不失酸度平衡
果实成熟而集中
皮诺与霞多丽都有深层风味基础
P2 标志着该年份香槟在酒泥上进行了 极长时间陈年（通常 15–18 年）
以达到第二阶段的风味巅峰。这个阶段比传统年份香槟注入了更高的深度、复杂性、矿物感和陈年风味
什么是 “P2 / Plénitude 2”？
Dom Pérignon 的年份香槟有三个典型的成熟阶段：
P2 的定位就是：更浓郁、更紧实、更有矿物深度和陈年复杂性。買酒網 MY9
年份概况：2002 是顶级年份之一
2002 年香槟整体气候条件理想：
因而 2002 被视为近年来极佳年份之一，非常适合用于制作 Dom Pérignon 这样的顶级年份香槟。
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