酒庄背景

Arnaud Germain酒庄位于法国勃艮第Volnay村，是Germain家族的分支之一。家族酿酒传统可追溯至数代人，专注于展现Volnay风土的细腻与优雅。Arnaud秉承低干预理念，采用有机种植（未认证），手工管理葡萄园，强调老藤（平均藤龄35年以上）的深度表达。

酒款特点

品种：100%黑皮诺

香气：主导红樱桃、覆盆子果香，伴随紫罗兰、甘草及陈年后隐约的松露与烟熏气息。

口感：酒体中等偏轻盈，单宁如丝绸般柔滑，酸度鲜活（pH约3.5），余味带矿物质咸鲜感。适饮期2023-2035年。

酿造工艺

采收：人工逐串筛选，保留30%整串发酵增强结构。

发酵：野生酵母自然启动，控温28°C以下，浸渍18天（含5天冷浸渍）。

陈酿：16个月法国橡木桶（20%新桶），定期搅桶提升圆润度，无过滤澄清。