百滴阁酒庄比邻黑皮诺干红2023

Baettig Los Parientes 

Pinot Noir

Decanter智利十大黑皮诺

产区：智利

品种：黑皮诺

葡萄来自Los Suizos葡萄园的所有霞多丽地块，2019是第一个年份。8%整串发酵，使用野生酵母，在10%的300L法国新橡木桶中熟化10个月。

花香与草莓气息浓郁，夹杂着酸菜、瓦片、贝壳、碘和药草的风味。口感多汁而紧实，红莓果味直接而纯净。新鲜、粉质的单宁在收尾时带来抓力。整串发酵比例约 15%。现在饮用或继续陈年皆宜。

帅泽堃 JS94

酒庄介绍

如果说庄主Eduardo Chadwick让智利酒得以崭露头角，那么从2003年开始担任酿造总监的Francisco Baettig则把这份辉煌推向了一个新高度。由Francisco酿造的2014年份Chadwick获得了James Suckling给出的100分，之后2017年份的Chadwick、2015和2018年份的Sena延续了这份殊荣。

2016年，Francisco Baettig被《Wine Enthusiaste》提名为“全球醉佳酿酒师”（Best of the Year）五个候选人之一，2018年被Tim Atkin MW评选为“智利年度醉佳酿酒师”，也是Descorchados的“2021年度醉佳酿酒师”。他在2013年成立同名独立酒庄Vinos Baettig，在上市的短短两三年里，业内的赞誉已纷至沓来。

Vinos Baettig由Francisco Baettig和表兄弟Carlos de Carlos共同成立。Traiguén DO是智利醉南端Malleco Valley（马勒科谷）的子产区，属于凉爽产区，低纬度有助于葡萄缓慢地均匀成熟和生长较薄的果皮，降水丰富。这些风土条件非常适于种植中等酒精、酸度突出、颜色较浅而香气维度更广的高品质霞多丽与黑皮诺。

酒庄种植9公顷黑皮诺和6.4公顷霞多丽，2017年开始独立酿造。尽管Francisco和Carlos打造了许多商业性成功的大酒，但在Vinos Baettig，他们倾向于维持小产量，来实现手工化而非工业化的作品，目标是弱化酿酒师的人工痕迹，而强调更多的风土表达。

目前酒庄共产2个系列的黑皮诺和霞多丽，分别是由强调优雅和复杂性的Seleccion de Parcelas Los Primos “四海”地块精选和注重新鲜感和集中度的Vino de Vinedo Los Parientes“比邻”酒庄酒两个系列组成。

Los Primos本意是“表兄弟”，指这款酒选择的葡萄园地块在风格和质量上的接近性；Los Parientes的本意是“亲戚”，指的是整个Los Suizos葡园内各处风土构成的近似性。