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【成都消夏无敌组合】
地道钵钵鸡调味料+爽滑Q润四川冰粉
前几天我刚从成都去云南。2022年的四川遇到大旱，炎热限电，室外体感温度一度高达40多度。
但仍然抵抗不住这座美食城市对于事物的食物的热情。成都街头小吃，有两样最为重要消夏。一个是钵钵鸡。会把食材串成小串串，用特殊的汁液卤料来浸泡，等于是MINI冷火锅，另一个是冰粉凉糕。几乎所有的热炒店旁边都会有凉糕冰粉。
这些Q润冰凉的热日常小玩意构成了这座城市甜美的基因。
钵钵鸡+凉糕冰粉，基本就是成都消夏无敌组合。
- 小宽爱吃 （微信公众号认证）
- 行走吃喝江湖，品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地，日日不断的酒肉修行
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