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圣塔古堡干红葡萄酒2022

Chateau Tour Saint Christophe, Saint-Emilion Grand Cru, France

JS:95-96    JL:95-97    JD:94-96

Château Tour Saint Christophe是法国波尔多地区的Saint-ÉmilionGrand Cru酒庄。它位于圣克里斯托弗德巴德镇圣埃米利永高原的东侧。以生产梅乐与赤霞珠的红色混酿。

自2012年以来，该物业一直由Vignobles K Group拥有并重新焕发活力。这个马stable中的其他人包括Saint-Émilion的Bellefont-Belcier城堡和Pomerol的Château La Patache。Tour Saint Christophe每年生产约100,000瓶。

Château Laroque和ChâteauL'If旁边也有单独的包裹。该物业的美化是圣埃美隆地区的独特之处。葡萄园部分种植在狭窄的露台上，那里的葡萄园通常排成五排。土壤是粘土-石灰石：表面是红色粘土，然后是圣埃美隆高原典型的石灰石，以及一些蓝色粘土。

目前，ChâteauTour Saint Christophe葡萄园中有80％的葡萄是梅洛种植的，而有20％的葡萄是赤霞珠的种植。但是，每个年份的最终组成取决于收获量，果实性状和混合决策。大约75％的收成在混凝土罐中进行酿造，其中25％在法国橡木桶中发酵。这些酒在桶中陈酿了18个月，用了三分之一的新橡木桶，其余的则用了一两年的橡木桶。自2017年以来，该酒庄还进行了较小规模的油罐中葡萄酒酿造试验。

自2018年以来，还生产了白葡萄酒ChâteauTour Saint Christophe Angela。它以所有者的妻子的名字命名，完全由长相思制成。它在粘土油罐和新的法国橡木桶的结合中陈化。目前，每年仅生产约500瓶。

Iodine, crushed stone, salt, oyster shell, ink pot. Fascinating. The palate is medium- to full-bodied with a firm framing of fruit, with fine tannins and electric acidity. Exceptional. pH of 3.48 with just under 15% alcohol.

碘、碎石、盐、牡蛎壳、墨水壶。极有吸引力的口感中等至饱满，有着浓郁的水果味，单宁细腻，酸度适中。PH值为3.48，酒精含量略低于15%。