茶人书中说：“水，解身体之需

茶，治心灵之渴

”茶是国饮，但对于大多数人来说，它不是bi需品

但没有又不行，白水的寡淡，让人无法忍受！

基于此，不太讲究品质的

门外小茶叶店几十块钱买一包，凑合一下！

讲究一点的，听卖家讲故事，花几大百买了

最后也不知道什么品质，到底值不值

说到喝茶，在我国的六大茶类中

绿茶讲究鲜爽，红茶讲究香甜，一春一秋

春饮绿，秋喝红，已慢慢成为共识

一盏红茶，就像盛满的一泓秋光

大有一种历经沧桑成熟的安宁、圆满

早期的红茶，主要用作出口

1610年，中国红茶流入欧洲

并迅速成为欧洲宫廷的主流饮品

当时，英国流传一句民谣——当时钟敲响四下

世上一切为茶而停，可见中国红茶的受欢迎程度

红茶也成为中国出口的重点商品

红茶之所有如此受欢迎

也正是因为它兼具了很多的让人喜爱的特点

汤色很美，红而不艳，随手一拍就是朋友圈大片

滋味香甜，醇而不腻，注意水温就有一杯好茶喝

刺激性小，胃暖不伤，不用担心喝了肠胃不舒服

混饮百搭，健康养生，加点牛奶就是一杯好奶茶

同时，红茶可供选择的种类也很多

祁红、滇红、武夷红、川红、

日照红、昭平红、霍红、越红、

泉城红、苏红、英红，国外还有锡兰红

即便是身边的小茶店都很容易就能找到一款红茶

红茶的选择难度也低，如果不是老茶客

不需要特别的扎实的专业基础

判断一款红茶滋味是否香甜

汤色是否红透就行了

品质还凑合的红茶，对于大多数人来说

不会产生太多的负面味道

实际上，它又没那么简单！

生产红茶的树种也有区别

主要是大叶种和小叶种茶树两种

除滇红是大叶种茶树，其他大多为小叶种茶树

也正是因为滇红采用大叶种茶树而更具独特之处

比如口感层次更丰富，内含有益物质更丰富

作为茶zui重要的组成物质

大叶种茶的茶多酚含量是小叶种的2-3倍

茶多酚的好处，对于害怕衰老的人来说

这就是一种天然抗氧化剂

所谓滇红茶，就是特指

以云南大叶种茶叶制作的区别于其他产区的红茶

又因工艺、选料、外观的不同

可分碎茶、金针、松针、金芽、

金螺（红螺）、金丝、宝塔、毛峰等

主要产于滇西、滇南两个区域

其中以滇西为主产区

分布于临沧、保山、德宏、大理四个州县

又以临沧为滇红的核心产区

约占总产量的九成左右

而临沧北部的凤庆，又是核心中的核心

滇红的产地不同，滋味也各有特点

其中凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长

有的带花香，滋味浓爽

勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁

滋味浓厚刺激性强烈，回味上不及凤庆滇红醇爽

今天给大家推荐的

正是产自云南凤庆的滇红毛峰

滇红毛峰，是以茶的形状命名的一种红茶

其主要特点是干茶条索紧结、自然弯曲、多金毫

汤色红艳明亮，香气甜香浓爽持久

滋味浓醇甜爽；叶底红匀明亮

制作中以一芽一叶初展或半开展

芽叶肥壮挺直，茸毛多，匀净的鲜叶为原料