一晃7年，2017有机春寿眉已经长成7年陈老白茶了，当年因为这款茶，萌生了村姑陈和S师傅开始自己的有机茶基地种植，可谓我们小陈茶事家有机茶的鼻祖！

看干茶的时候，有一种老苔藓类植物的厚实叶片感。

叶子们干干的，燥燥的，表层有绒毛状的白毫，看上去像是某一类地衣植物的叶片，深绿，结实，养分充足，生机盎然。

干茶闻上去，是干燥的植物叶子的气味，如大西北的树林，在旱季里干枯的植物茎叶的气味，有点半枯，还有点野。

沸水冲泡后的感觉，更野劲了。

盖上的香气，最初是苍老的、丰盛的稻谷香，如同在江南的秋季，推开一间存放米粮的仓库的木门，那干燥的，丰富的，浓郁的，各种粮食作物共同散发出来的气息。

是沉甸甸的盛世美景。

在微凉之后闻之，盖香的第二层，略有变化。

是一大片南方山林中密密生出的野蘑菇的香气，那样野，那样不驯，那样鲜活。

是那种大伞状，极厚极宽的野蘑菇，有丰厚的菌盖，里面是厚实的菌肉，煮熟之后，会散发出鲜美的，野性十足的植物果实香气。

汤水是极度稠润的，毕竟，距离2017年4月份采下它，已经足足七年半过去了，在老白茶里，它已经是知天命的年岁，妥妥的岁月优选出的精英大叔一枚。

汤中的滋味感，是集合着浓郁的稻谷香、丰美的野蘑菇香，另加清纯的小白花香气的。

在极度的稠与润里，这些芳香物质们，被裹起来，形成一个个小小的水珠子，在舌上滚动，奔跑，跳跃，最后破裂，释放出大量的芳香分子，与稠汤一起，牢牢粘在口腔四壁上，形成了一层野性毫香的水膜。

呼吸间，野树香野花香毕现。

舌上的回甘层层累积起来，并与汤水中的物质相呼应，使得这些汤水一入口，便呈现出清甜的味道，伴着野性粗旷，舌上味感，美妙无比。

这款2017有机春寿眉，不仅是老白茶，还是有机白茶，它的综合身份，赋予了它与其它老白茶不一样的香气、滋味以及风韵。

野而不俗，劲而不烈，绵而长春。

好喝。

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