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倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部,是六大茶山中海拔最高的山区,360平方公里的面积几乎全是高山。与易武相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高达到1950米,而最低的地方只有565米。倚邦茶区内有大叶种和中小叶种茶树,根据有关专家的审定,茶区内的中小叶种茶树品质不但优于当地的大叶种,而且优于其它省份的中小叶种。
本次推荐的倚邦生饼,采用2017年头春鲜叶为原料,经过老传统手工石磨压制而成。饼型圆润饱满,条索清晰显毫,松紧度适中。茶饼内飞中特注明“2017头春”。
撬取茶样,可见茶饼内外一致,条索均匀完整。
取6-8克茶叶放入盖碗,轻柔注水浸润。
柔缓出汤,汤色怡人,香气高扬雅致。
入口香甜,回甘迅速持久;独特滋味结合了小叶种的“香”和大叶种的“韵”,深受茶友们喜爱。
饮罢可见叶底鲜嫩有活性。
倚邦古茶山茶树是由四川引种的小叶种茶与当地的大叶种混杂后变成了现在人们所说的柳叶种,倚邦茶有小叶种的香气,有大叶种的厚重,滋味鲜爽,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,历来为茶友们最爱。
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