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碧安帝山迪庄园布鲁诺蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒2006 Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2006

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规格: 1瓶装
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商品详情

Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2006

碧安帝山迪庄园布鲁诺蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒2006


  • 不动如山的意大利传统派王者

  • 强劲深厚BDM风格的缔造者

  • 拥有非凡陈年潜力的长寿之酒

酒庄的Riserva只在极佳的年份才会酿造,因此从1888年至今也只产出了38个年份。这是一支唯有时间才能真正解读的、具有野心的酒。要是你过早地去尝试,可能会觉得它过于艰涩,十分不好接近。用庄主的话来说,这支酒是酿给有耐心的人的。只有耐心的人才能体会到酒复杂的陈年变化:最初10年展现的是玫瑰花香,放上20年则变化成柏油马路的气息,而瓶陈30年后才能感受到里面透出的石油和矿物风味……


宝石红色,清新的樱桃味和薄荷香气中带有一丝辛香料的气味,有非常完整的单宁支撑。2006年的riserva相较于其他年份所体现出的力量感,它更加具有花朵和硬糖的细腻和甜美,余味中带有甘草的气息优雅持续,但现在饮用仍然是非常年轻的一款酒。Wine Advocate 95、 wine Spectator 97

饮用建议:略微冰镇至15-18℃饮用最佳,隔夜瓶醒或倒入醒酒器醒酒至少5-6小时。


在1927年和1970年,Tancredi Santi分别举办了两场品鉴会,主要品鉴、补液和换塞了包括1888年份在内的老酒,这种行为不由得让人以为他疯了,但事实证明,经过那么长时间的瓶储,他家老酒不但没有颓势,反而更加复杂迷人,引起了极大的轰动。1994年,Tancredi的儿子Franco将这个传统继续发扬光大,邀请了全球16位葡萄酒专家,品尝1888-1988中15个年份的Brunello di Montalcino Riserva。结果著名的意大利葡萄酒专家Nicolas Belfrage竟然给了1891年份这样一瓶百岁老酒满分的成绩!

如果说Tancredi就是奠定了Biondi Santi的风格的人,那么他的父亲Ferruccio就是创造了BDM的人。当年欧洲根瘤蚜爆发,Ferruccio Santi选出了园里受损较小的桑娇维塞进行培育,将之命名为Brunello,并在1888年酿造了第一瓶100%桑娇维塞葡萄酒,将之称为Brunello di Montalcino。

如今Brunello di Montalcino仍是意大利最顶尖、最闪耀的产区之一,这里标志性风格让人过目不忘,世上鲜有产区能与之匹敌。不过这个直到1968年这里才被设立成为法定DOC的年轻的产区,当然产区的崛起也离不开Biondi Santi的传奇效应加持,当地的法规就是参照Biondi Santi家的标准制定的。如果想要形容一下Biondi Santi的话,“传统”和“经典”这两个词应该是必不可少的。在超级托斯卡纳的流行之风下,这种仍然严肃得“高冷”的传统派Brunello其实是并不讨巧的。面对某些美国酒评家舆论的压力,酒庄依旧一副任尔东西南北风的架势,丝毫没有动摇的意思。近年来,传统风格的关注度再次回温,Biondi Santi又一路高分开路,再次回到舞台中心,也许这种“不变”就是一个伟大酒庄屹立历史洪流的珍贵品格和强者之姿。

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