【产品信息】

品名：小米

净含量：750克

贮存方法：阴凉干燥处存放

保质期：12个月

产地：吉林长白山

发货地：吉林通化

【注意事项】

1. 淘米的时候，不要太用力，避免小米营养流失。

【小米，养人的谷物】

我们常常说，小米养人，不管是煮米粥还是米油，都可以很好的呵护宝宝娇嫩的脾胃。

在谷物中，小米的生命力非常强，它在任何贫瘠的土地上都能生长起来。又是春种秋收，得天地之气全，得土地之气厚，宝宝一碗小米粥喝下肚，脾胃都觉得很舒服。

古籍《本草纲目》里记载：“婴孩初生七日，助谷神以导达肠胃，研粟米煮粥如饴，每日哺少许。” 

这句话是说，小孩生下来七天后，可以把小米研成细粉，把它煮成粥，煮得像饴糖那粘稠细腻，每天给小孩喂一点点。

小米是种子，而种子是植物的胚芽，米粒小，数目多，不要小看一碗小米粥，它的能量是很大的。不管是南方北方，女人生孩子都要喝小米粥养身体，小宝宝辅食也会用小米汤好好养护。

【老品种小米，自然种植，人工除草】

得益于长白山很好的生态环境，这里污染极少，小米采用自然种植的方式也可以有个不错的收成。 

小米的种子，用的是祖辈流传下来的老品种。这儿的农民种粮食很迷信自家的种子，不会随便买外来的种子，所有的杂粮种子都是世世代代一年年流传下来的。

一到雨季，地里的草长得格外快。为了让小米自然的生长，所以坚持不打农药，平时也不怎么拔草，以免破坏地里生态环境的完整性。

 只有在秧苗长成植株的这段时间，需要去地里及时拔草。不然草长得比庄稼还高，把光照雨水这些生长资源都争夺走了，庄稼没法儿长大。

除草请的人工，没有用机器。虽然效率低很多，但是可以更好的保护小米秧苗。一般拔过两三茬，小米秧苗高过杂草，就不用再拔了。

在这样干净原生态环境下长出来的谷子，更加有利于小米有机物的积累，味道更加纯净香甜。

【自然晾晒、人工搓谷】

谷穗收回家后，再人工搓成谷粒，放在火炕上烘干，去壳后筛一下米糠，不进行机器抛光。虽然残留少量米糠这样能更大程度保留小米的原始香味和营养物质。

就是这样自家磨的小米，一颗颗吸收了热量，完整饱满。口感与市面上售卖的也有些许不同，在熬煮时会比平时煮粥的时间稍长一些，米粒才会更加软糯。

【食用方法】

•  煮粥：

煮粥建议米和水的比例为1：8，用电饭锅煮，或者开火自己慢慢煮，都可以。热乎乎的一碗粥，最是简单日常，也因为这份简单，宝宝吃进去很好消化吸收。

小米粥很好消化，熬到七分熟的时候，可以放进切好的胡萝卜碎、蔬菜碎，营养丰富，宝宝也会更喜欢。 

• 煮米油：

米油，也叫粥油，就是煮米粥的时候，浮在最上面的一层浓稠液体，这是一锅粥最精华的部分。看起来朴素平常，却有着很好的补养力量。

如果想要煮出更多的米油，也可以再多加一些水，把米浸泡在水中两个小时以上，然后用电压力锅，煲40分钟出锅。

除了上面的米油之外，如果还需要，还可以用漏网把粥里面的油也过滤出来。