【名称】玫瑰米醋(酿造食醋)
【配料】饮用水，金华特有稻米，食用盐
【执行标准】GB/T18187 液态发酵
【食品生产许可证】SC10333070203710
【总酸】≥4.00g/100ml
【生产日期】见喷码
【食用方法】可用于佐餐凉拌或烹调炒菜
【贮藏方法】避免阳光直射，避免重压，发酵产品若有少许沉淀不影响食用
【保质期】2年

💧💧💧简单介绍下，浙江玫瑰米醋，又名玫瑰米醋、浙江玫瑰醋、玫瑰浙醋、大红浙醋、浙江红醋等等。


以水、大米为主要原料，在浙江省金华市地理环境下，利用自然界的微生物或辅助添加传统上用于酿造的曲霉、酵母菌等微生物，经表面静置液态发酵法酿造，再经过压榨、煎醋后陈酿、调配、过滤、杀菌、包装而成。


✅郑重声明:不添加任何色素、酸味剂、甜味剂，具有浅玫瑰红色的酿造食醋。

🔥非遗古法+零添加

🇨🇳百年传承-光绪年始创，这是四代人守着的非遗好醋，采用金华本地特有的硬稻米，在江浙温润气候的加持下，不用红曲，自然发酵成的特有的玫瑰色☀

四月启缸酿，冬月封坛藏，足足陈放 3 年，有机酸、氨基酸满当当，酸甜润喉超舒服～

✅全配料表：只有水，本地稻，盐。 无添加才更安心。

‼不是所有醋都能叫“非遗”！

金华玫瑰米醋从清朝传承至今，第四代非遗传承人亲自把控工艺：沿用古法陶缸发酵，经过“浸米、蒸饭、糖化、酒化、醋化”五大步骤，足足发酵180天！

醋液呈诱人的玫瑰红，开盖就是浓郁的米香混着玫瑰甜，炒菜、凉拌、蘸饺子都绝了，比普通白醋、陈醋更有记忆点！

♨百年老酱园！公盛玫瑰米醋，一口尝到江浙老味道！

始于清光绪元年（1876 年），公盛酱园已经走过 150 年！代代传承的老手艺，只为这瓶地道玫瑰米醋。

✅ 选料超讲究：只用金华本地特有稻米，从源头保证正宗口感

✅ 自然慢发酵：不靠人工菌种，全凭缸边空气里的野生菌群自然酝酿，连缸盖都是独特草盖锁鲜，还得靠江浙特有的温润气候才能出这味

✅ 营养又健康：满满有机酸、氨基酸 + 微量矿物质，每一口都是天然滋养

✅ 江浙文化味：百年工艺沉淀的地方特色，不管凉拌、炒菜还是蘸食，都能调出江南家常的鲜！