酒会开花系列 ：小众、有趣、好喝、性价比

盖勒酒庄孤泉红葡萄酒

Gaël Petit "Fons Singularis"

一瓶独具风土特点的酒农传奇
Gaël Petit "Fons Singularis"

这个酒庄来自Tavel，人们对这的刻板认知是清新爽口的桃红，但极少人知道的是，Tavel产区的光辉历史，其实是由淡色干红葡萄酒奠定的，而近几年，Tavel产区也开始了自己的酿造新风潮，这里最著名的酒庄是Domaine l’Anglore，标志是一个四脚蛇。

Fons Singularis在拉丁文中的意思是“无一的来源”，意指酒庄 整体绝佳的风土特性，而这款酒也是将酒庄众多不同田块融 汇其中，是最能代表酒庄风格的一款作品。酒款来自的葡萄 园们土质以白色粘土为主，葡萄品种选用了黑/白/灰歌海娜， 神索，克莱怀特，佳丽酿，慕和怀特等。

1/3左右酒液经过木桶发酵陈年，其余在中性容器中完成， 20%左右的酒液经过8天浸皮，仅加入极低含量的硫防止酒液 氧化，不做过滤澄清，总产量3000瓶。建议适度冰镇后饮用

盖勒酒庄孤泉红葡萄酒

Gaël Petit "Fons Singularis"

小众：3

有趣：3

性价比：4

好喝：4

大口价：230元