寸山白马雪山德钦霞多丽白葡萄酒2024

Petit Mont Baima Snow Mountain, Deqin Chardonnay 2024

寸山葡萄园介绍：阿东村4块霞多丽葡萄园2024年开始，由寸山直接签约和管理。阿东村(藏语意为“海螺山沟”)，是茶马古道上重要的岔路口，当地梅里雪山转山的人也时常在这里歇脚LVMH集团敖云酒庄也做坐落在村里。“寸山”在这里的4块葡萄园多样性很好，这里的高海拔、生长季凉爽的气候使得风味物质的积累和成熟非常缓慢，在通常的年份采收期从9月底持续到10月中旬。

这是一款来自 “世界屋脊的边缘” ——云南德钦白马雪山高海拔产区的先锋之作。德钦地处喜马拉雅山东缘，海拔普遍在2200米以上，拥有中国最冷凉、昼夜温差最悬殊的葡萄种植气候之一。这款2024年份的霞多丽，完美捕捉了这片 “离天空最近的葡萄园” 的风土精髓：极致的纯净度、凛冽的酸度与空灵的矿物感，展现了高海拔霞多丽如“冰川融水”般的清新与穿透力，是中国葡萄酒探索风土极限的又一惊艳答卷。

品酒词：酒液呈现清澈如泉水的浅柠檬黄色，泛着银绿色的清冷光泽。香气空灵、纯净且极具穿透力：初闻是青柠檬、白柚、未熟白桃的清脆果香，伴随着高山野菊花、新鲜生姜、燧石的气息，以及一丝冷冽的湿石板与薄荷的清凉感。香气线性而精准，毫无冗杂。入口酒体轻盈至中等，质地清澈而富有张力。酸度极其鲜活、锐利且线性，如一道从雪山融下的冰泉，贯穿酒体，提供了惊人的能量感、清新度与挺拔的骨架。口感纯净剔透，柑橘类风味与鲜明的矿物咸感交织，酒精度平衡得当，毫无厚重之感。余味悠长、冷冽且带有纯净的咸鲜回味，仿佛吞咽下一口高山空气，清冽感久久不散。这是一款极具表现力，适宜年轻时享受其蓬勃活力，也具备3-6年陈年潜力以发展更多复杂层次的“山巅之酒”。