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这款肥牛肉干不同于瘦肉款的牛肉干，它含有瘦肉、肥和肉筋，一口下去三种不同的口感变化：瘦肉的紧致嫩滑、肥肉的酥软醇香，更有肉筋的Q弹嚼劲。
他是从已经做好的瘦肉牛肉干的成品上挑出来的肥肉部分，所谓精华，香的不得了，但缺点比较碎，块头不大。
制作工艺：自然风干——蒸熟——开袋即食
它一样是产于呼伦贝尔大草原的草饲牛，牧民手工制作，无任何添加剂，仅以澳洲海盐腌制。
含20%左右的牛肉筋噢，不喜欢肉筋口感的朋友慎买
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