★一本让人暂离喧嚣、告别内耗的自救指南。这是一本写给现代都市人的暖心手帖，普罗旺斯不是一个地名，而是一种生活方式。作者用简单舒缓的文字，引导压力中的人们尝试感受生活的细节，从而缓解焦虑与疲惫。这本书让你遇见另一个自己，敢于做真正的自己；让你不再做“只有工作没有生活的人”。
★全彩印刷.手绘插画。内含大量手绘美食、风景照，附赠精美书签，四色彩印，颜值爆表，让每一个用心感受生活的读者沉静在美文、美图之中，从而获得美好的阅读体验。
★精选菜谱。随书附赠美食作家的私人食谱，8道定制美食，品尝南法乡村美食，感受人间烟火气。
★乔治妮.布伦南，美国高人气美食作家、世界慢食运动军人物、国际美食文化大奖获得者。是多本杂志的特约撰稿人，曾发表过一系列美食评论，其作品充满诗情画意，《一头猪在普罗旺斯》是其代表作，也是对普罗旺斯这个浪漫天堂的美呈现。
这是一本关于生活与美食的随笔，语言清新优美，节奏舒缓，字里行间充满惬意与诗意。这里有养山羊的有趣经历、关于猪的古老仪式、采蘑菇的盛大活动、关于传统美食普罗旺斯鱼汤的正统之争……这些文字带着食物的质感与醇香，带着浓郁的生活气息，以及悠远的历史文化底蕴，让人回味无穷。
作者以美食为媒介，带领读者感受一种悠闲、松弛的生活节奏。即使在都市之中，也能为自己开辟出一个角落，构筑属于自己的生活。在每一章的结束，还附有私人特色食谱，闲暇之余皆可上手操作。可以说，这是一本好看又美味的书。
乔治妮·布伦南，著，乔治妮.布伦南，美国高人气美食作家、世界慢食运动军人物、国际美食文化大奖获得者。她曾执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校，在《旧金山纪事报》辟有美食专栏，也是《时尚烹饪》《好胃口》《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人，并在《纽约时报》《园艺设计》《都市家园》等刊物上发表一系列美食评论。其作品充满诗情画意，版权售出多国。《一头猪在普罗旺斯》是其代表作，也是对普罗旺斯这个浪漫天堂的唯美呈现。
《一头猪在普罗旺斯》：
我们行走在这近乎废弃的村庄的窄街上，透过房子裸露的屋顶能够看到腐朽的房梁，房子周围是一堆散落的石块，野生悬钩子的藤蔓冲过了一些废墟的阻挡，无花果树占领了其他树木的地盘。唐纳德轻声地述说着这些危房散发出来的鬼魅感觉。
很难想象凡尔东的埃斯帕龙曾经是个充满活力的村庄。那位妇人和她的羊群如今还生活在这里，就像历史遗物一般，坚守着遥远年代的生活方式。
我们正在做的事情和老妇人完全不同。我们不是在一个废弃的村庄里，而是在城里面买下了一间农舍。还有，我们都是大学毕业，在制作传统的法国奶酪时，我们会研究或者使用现代方法。但我还是有点儿担心，因为我们没有太多的钱，但我们须成功。
我们一步就是要学会制作奶酪。美国农业部发行的小册子上写了大型的商业奶制品工厂的生产方式，却没有讲在小型农场里用新鲜羊奶制作奶酪的小规模生产方式。到现在为止，包括那个卖给我们头一批羊的妇人在内，没有任何一个人能准确地告诉我们除了添加凝乳酵素之外，究竟该如何制作奶酪。
“妈妈，我们能不能也买些鸡和兔子？”埃塞尔问。我们正路过一个摇摇欲坠的鸡笼，那个鸡笼是用波纹锡和金属编织网围成的。埃塞尔喜欢的玩具是她的橡胶家禽，她很想拥有几只真的动物，这样就能够和我们从加州带过来的狗——土恩（“帕土尼亚”的简称）——做伴了。
“嘘，”我说，“小声点儿。”我觉得好还是不要破坏这强大而厚重的寂静，然后弯下腰对她说，“当然可以。我们每天都要喂鸡，收集它们下的蛋，还要让它们住进漂亮的房子里。”
我不太确定要不要买兔子。养兔子就意味着要把它们杀了吃掉。我知道在一个真正的农场里（就像我们即将拥有的那个），没办法把动物当宠物养。我的家乡是南加州一个小小的海滨小镇，在那里，冲浪和日光浴是平常的消遣，因此，我没有任何经营农场的经验。在那里，我经常见到鸡群——当我想象起普罗旺斯的乡村生活时，鸡群已是我脑海中固有画面的一部分了。我能想象到的还有缓慢悠闲的生活，例如烹调、阅读、写作和缝纫；偶尔会去一趟巴黎，当然还少不了去意大利和西班牙——七年前，我和唐纳德还是学生，我们在享受为期一年的蜜月时，爱上了这些国家。
和这群陌生的山羊相处的头一个星期，简直是波折重重。羊群喜欢四处闲逛，随意吃食，我们当然不能让它们这么干。我们房子下的小山谷里有一块土地，属于某个农场主，那里种着冬小麦。他当然不想看到他的庄稼被羊群吃得只剩下一点点。山谷的另一边是一大片松树和橡树林，一直延伸向北部和西部。如果羊群进入了森林，那我们绝对再也找不到它们了。这样，就只剩下房子四周的一公顷土地能放牧羊群，我们还须看着它们。
我们还没有建围墙，所以不得不用一点儿计谋来管住它们。唐纳德把粗尼龙绳系在重型钩子上，用钩子套住山羊的项圈。我们尝试着像这样用绳子把它们带出去。它们一直想爬到房子旁边的梨树和桑树啃树皮，还会满怀斗志地想要爬上邻近小山包上的橡树和杜松上去。它们不仅要吃草，还得一路拖着我们。我的膝盖到现在还留着伤疤——这是某个早上顽固不化的欧蕾咖啡使劲拖我的结果。
……