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2017年侯德乐溪霞多丽干白葡萄酒Hoddles Creek Estate Chardonnay 2017

145.00 - 820.00
运费: ¥0.00
规格: 单支*750ML、双支*750ML、六支*750ML
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商品详情

进口商:勋藤精品酒业

2017年份侯德乐溪霞多丽干白葡萄酒

Hoddles Creek Estate Chardonnay

雅拉谷红五星高性价比名家

2015年《葡萄酒指南(Wine Companion)》年度最佳性价比酒庄

新年份恰到好处的用桶,首次知味推荐

这款酒在杯中呈现中等的柠檬黄色,香气十分有层次,扑面而来的是燧石、矿石、汽油、香椿的香气,在杯中醒酒一会儿柠檬、海盐和淡淡的奶油香开始展现。入口的风味与嗅觉上一致,酸度十分明亮,与浓郁的风味相配。是一款风味层次分明,具有一定复杂度的酒,回味很长。非常可口好喝!

饮用建议:12°C左右享用,开瓶后倒入杯中,醒酒20分钟后香气开始绽放。

雅拉谷(Yarra Valley)是继巴罗萨谷之后目前国内最当红的澳洲产区之一。提到雅拉谷,黑皮诺(Pinot Noir)是大家所熟知的表现出众的葡萄品种,而霞多丽(Chardonnay)在这里的表现也丝毫不逊色。作为澳洲著名的冷凉产区,这里的霞多丽不仅有着较高的成熟度,还能表现出复杂的风味和有力的结构。酿出的霞多丽葡萄酒具有天然的高酸度和明显的矿物风味,风味复杂,层次感强,深受爱好者们的喜爱。

侯德乐溪酒庄于1997年创建,曾于2015拿下《葡萄酒指南》(Wine Companion)年度最佳性价比酒庄大奖。葡萄园位于上雅拉谷(Upper Yarra),比下雅拉谷拥有更高的海拔和更凉爽的气候。葡萄园地处陡峭的斜坡,不适宜大型机械操作,因此葡萄全部采用手工栽培和采收。同时酒庄奉行最大限度地减少化学物质的使用,使得葡萄园的土壤更加健康,这也保证了葡萄酒的高品质。由于受边际气候的影响,园区内采用Scott-Henry架棚方式,让葡萄充分接受阳光照射的同时又能减少患病害的风险。

酿造此款酒的葡萄均在早晨由手工采摘并立刻进行除梗和轻度破碎。使用天然酵母进行发酵,之后进行11个月的酒泥陈酿,为葡萄酒增加些许面包和坚果的香气,使香气更加丰富,酒体更加饱满。这样诚意满满的一款酒风格清新优雅,香气馥郁,层次感十足,很适宜在夏季饮用。

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2017年侯德乐溪霞多丽干白葡萄酒Hoddles Creek Estate Chardonnay 2017

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