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说到意大利，我就会想起古罗马雄伟的斗兽场，达·芬奇笔下的蒙娜丽莎，米开朗基罗雕塑的大卫……走在意大利的街头，就好像置身于艺术的殿堂。意大利的葡萄酒，也是一样。
有人说，葡萄酒，不只是自然界的产物，它也属于艺术的范畴。也有人说，酒瓶，不只是被陈列到在商店的货架上，更是要放在餐桌上、在烛光下欣赏的。
不久前，在和朋友喝酒时，发现了一款艺术感十足的意大利酒——2013 年伯格梭珍藏干红（Borgosole Salice Salentino Riserva）：
原谅我用酒色“诱惑”你，不过爱美之心人皆有之，是不是瞬间就有想喝的欲望了？
2013 年伯格梭珍藏红葡萄酒，1 瓶 299 元，顺丰或德邦包邮！
备注：如需发票，请下单时备注公司名和税号。
以下为 2013 年伯格梭珍藏干红的详细介绍，这真的是一款颜值与内在兼具的葡萄酒。
1、酒瓶特写：艺术酒标，麻绳封瓶，诠释古典艺术之美
借用一位意大利时尚设计师的话：“酒标是一种包装，它述说着葡萄酒的历史，诠释着葡萄酒的特点，倾诉着葡萄酒的文化，反映着葡萄酒的风土，传递着葡萄酒的一切信息。”
2013 年伯格梭珍藏干红的酒标仿佛一枚充满意大利古典气息的邮票，上面的中古建筑，家族徽章，残破的文字仿佛述说着创始人家族过去的历史。
最有特色的是封瓶，没有常见的瓶封锡帽，一条麻绳将橡木塞“轻柔压下”，麻绳一直延伸到酒瓶中间，随后用枚红色标签将其封住。麻绳，本是再普通不过的东西，但是一旦缠绕在酒瓶上，则显得古色古香，意蕴十足，格调明显不同了。
2、卡洛柏特：意大利知名家族葡萄酒厂，产品遍及全球 40 多个国家
此酒出自卡洛柏特（Botter Carlo & C SPA Casa Vinicola）。该酒厂由卡洛柏特先生（Carlo Botter）创立于 1928 年。在过去的 90 年里，酒厂已经发展成为国际出口公司，但依旧由柏特家族所有。其葡萄酒出口至世界 40 多个国家，从北欧到南美，到处都有卡洛柏特的身影。伯格梭珍藏干红出自卡洛柏特推出的精品系列。
卡洛柏特在意大利各大知名产区都有生产葡萄酒，例如威尼托（Veneto）、普利亚（Puglia）、阿布鲁佐（Abruzzo）和西西里（Sicily）等。酒庄的规模非常大，占地约 3.9 万平方米，有 2 条葡萄酒灌装线，1 条起泡酒灌装线，每天可灌装 30 万瓶葡萄酒，年产量达 6,500 万瓶。
3、珍藏酒：成本更高、口感更浓郁
在意大利葡萄酒中“珍藏酒（Riserva）”表示的是窖藏时间（木桶陈酿和瓶中陈年）比法律规定的要长、酒精度更高（高 0.5-1% ABV）。因此，相比于一般的意大利葡萄酒来说，珍藏级葡萄酒有以下几大特点：
珍藏酒生产成本更高（陈酿和陈年带来的成本）；
珍藏酒成熟度更高（成熟度更高的葡萄糖分含量更高，由此发酵之后酒精度也会更高）；
珍藏酒风味更加浓郁复杂（葡萄成熟度高，单宁、香气方面会更加浓郁，陈年也能带来更多的香气）。
4、萨利萨伦托：起源于公元前 7 世纪的意大利古老产区，老藤极多
萨利萨伦托（Salice Salentino）是意大利的 DOC 产区，相当于法国的 AOC，相比于普通的意大利葡萄酒，其生产更严格、品质也更高。
萨利萨伦托位于意大利东南部、“靴子跟”上的普利亚大区（Puglia），它是意大利产量最大的 3 大产区之一，但是整个普里亚大区的 DOC 级葡萄酒仅占产区总产量 2% 左右。萨利萨伦托即位于普利亚最南端的萨伦托半岛上，是普利亚最好、最有意思的子产区之一，其葡萄酒的酿造历史起源于公元前 7 世纪。当地为地中海气候，夏季炎热而干燥，日照时间达 300 天，所以这里的葡萄成熟度非常高，葡萄酒颜色深浓、酒精度较高。不过，受益于凉爽海风的影响，这里的酒也保有一定的酸度，结构感强。另外产区内的另一个特色就是老藤极多，这也使得其酿出来的酒风味浓缩、单宁丰富细腻。
5、由意大利本土特色葡萄品种黑曼罗和玛尔维萨酿造，罕见！
此酒由黑曼罗（Negroamaro）和少量玛尔维萨（Malvasia）混酿而成。
“Negroamaro”的本义是“黑苦”，因为“Negro”表示“黑”，“Amaro”表示“苦”。黑曼罗是意大利南部最具特色的本土葡萄品种之一，在普利亚大区是种植面积最广的葡萄品种。黑曼罗的果皮厚且颜色深，成熟时间中等至晚。即使在炎热的环境下，黑曼罗也能保持不错的酸度。品质最高的黑曼罗葡萄酒产自毗邻海滨的地区，海边的夜晚气候冷凉，十分有利于葡萄风味物质的凝聚。
黑曼罗干红酒如其名，颜色深不见底，强劲的骨干被浓郁的李子干和甘草的风味包裹着，其口感干爽平衡，如天鹅绒般柔软顺滑，收尾偶尔带来一丝苦味。玛尔维萨是意大利种植面积最广的葡萄品种之一，能为混酿增添个性。
6、法国橡木桶陈年 12 个月
葡萄采摘回来后，温控发酵数日，很好地控制了酒的酸度、新鲜果味。期间也会进行短时间的浸皮，以最大限度萃取颜色、单宁、香气，之后再进行苹果酸乳酸发酵，让酒的口感变柔顺。
此酒的陈酿方式很特别：先是在不锈钢桶中陈酿，这能保持就的酸度、新鲜度，也能让酒进行微氧化，柔化口感；其次在法国橡木桶中陈酿 12 个月，可增加葡萄酒的骨架以及烘烤、烟熏及肉桂等香气，也能柔化口感。
7、2013 年伯格梭珍藏干红，好不好喝，网友说了算！
来看看知名葡萄酒 APP Vivino上，喝过此酒的国际友人如何评价：
8、人见人爱，花见花开！装逼格、摆艺术范、朋友生日送礼皆可
此酒可以用来自己喝喝，装装逼格和文艺青年，或者摆摆艺术范，都是极好的。当然，如果你有亲朋好友即将生日，那么这也是非常理想的生日之酒，比送什么熊娃娃或者老白干要有品得多，最重要的是价格亲民。当然，我将此酒瓶作为花瓶，回家插上几朵小花，摆在桌上，那也是极美的！恰是应了那句“人见人爱，花见花开”哟！
9、2013 年伯格梭珍藏干红基本信息
葡萄品种：黑罗曼、玛尔维萨
产地：意大利普利亚萨利萨伦托
类型：干红
年份：2013 年
酒精度：13%
包装：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，竖放
适饮期：现在至 2023 年
醒酒时间：45 分钟
侍酒温度：16 至 18℃
配餐：牛排、烤猪肉
其它：软木塞
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