米其林餐厅同款｜福建宁德深水大黄鱼

2条装  600g-700g/条

春节前最晚1月19日发货 可以备注发货时间

黄鱼的饲养技术，其实已经很成熟了。但是饲养技术也分三六九等，市场常见的是尼龙网箱的近海围网养殖，出品的黄鱼体型粗壮，口感寻常。而上等的养殖则是在半野生状况下，在合适的海水中铜网养殖。

所谓“铜网养殖”，铜具有天然抑菌特性，铜网在整个寿命期内都不会有微生物附着，所以就为鱼类创造了更为健康的生长环境。而尼龙网极易滋生寄生物，像贝啊螺啊海藻什么的，喜欢往有人工饵料的地方扎堆，而且在网上粘住后就不走了。于是就有了海水流通不畅，鱼容易得病，势必会使用各种药物和抗生素。

今天推荐的黄鱼产地是福建宁德，这也是中国的大黄鱼之乡，位于三都奥复鼎屿海域，东海与南海的交接处，非常适宜大黄鱼生长。他们精选了2年以上的大黄鱼进行放养，接近野生自然环境，只使用小鱼小虾投喂，低密度，少投食，高运动、大水量、强水流，讲究的是“三年放养，不张一两”，每一条鱼都体型修长苗条，肚小尾长，颜色金黄，鱼口鲜红，鱼肉的质感鲜嫩细腻，高度接近纯野生大黄鱼的口感。

什么是好黄鱼，什么是不好的黄鱼，不亲自尝一下，是无法对比的。

米其林同款｜福建宁德深水大黄鱼 2条装

大口价：399元 / 箱

规格：一箱两条

重量：600g~700g/条

24小时内发货，周六日可发货，顺丰全国包邮

储存方式：保鲜膜或保鲜袋包好，冷冻保存