商品详情
粤北腊味C位——【南越里】腊鸭, 腊香浓郁,非遗地标美食
腊味飘香的季节,一定要来南方走一遭,南方的腊味品种丰富,口味独特,不尝一口,算不上来过南方。腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭、腊鸭腿、腊鸭脚、腊鸭肾、腊鸭肠……在南方人眼里,万物皆可腊,而且腊出来的食物还有独具一格的风味,简直是一绝!而腊味中的C位,当属腊鸭,C位百年不让位!

产品信息:
【产品】腊鸭腿
【产地】粤北
【产品品牌】南越里
【产品标签】粤北特产
【产品规格】350g±10g
【产品特点】耐运输,肉质紧实,体干皮亮,肉质呈现玫瑰红,吃起来腊味儿香醇,肥而不腻,瘦不塞牙缝,口味与众不同。
【产品优点】纯手工零添加——健康;
【关于发货】48-72小时发货,圆通中通随机包邮,新疆西藏港澳台不发,内蒙青海甘肃宁夏➕5
【注意事项】因为个别鸭腿比较大只,出现撑破外袋现象而里面的真空袋是没有破损的 不在售后范围内!
【储存方式】请置于阴凉干燥处,冷藏保存效果更佳
【保质期】常温20度以下保存180天,0度以下一年
【关于售后】因腊味产品属腌制品,可以长时间储存,因储存不当或口味原因不在售后范围内,收货后48小时内发现产品变质/发霉/真空破损按一袋赔付。(生鲜不予退换)

南方的腊味,必须在入冬后制作,尤其在冬至前后一周左右制作出来的食物,尤为极品。因为入冬后的粤北昼夜温差大,北风呼啸,夜打霜露,再配合白天温暖的光照日晒,此时晒制的腊味,吸收白天黑夜天地之精华,使得食物拥有独具一格的腊香味!这是其他地方无法媲美的美味。

南越里腊鸭,遵循南方人百年来传统的手艺,选用农家散养的土麻鸭,制作过程除了盐,不添加任何化学物质,腌制好之后,露天悬挂晾晒,一般晒制7-15天方可烹饪食用。

制作腊味,一定要避开阴雨天、回南天,否则制作出来的腊鸭容易口味不佳且容易变质发霉。当地人有言,想要制作出上好的腊味,必须上懂天文,下懂地理,中间还要懂空气!


一只上好的腊鸭,必须同时具备造型美观、鸭皮洁白、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点,缺一不可!





南越里腊鸭,品质经得起时间的考验,从来不惧对比

腊鸭优势:
①每年春节前必爆单的一款送礼佳品!因此有口碑,过年送礼就送【南越里】
②中央电视台、广东卫视、珠江卫视等新闻媒体多次报道过这只腊鸭
③非物质文化遗产产品
④全国名特优新农产品
⑤国家地理标志产品
⑥选用家散养120天以上土麻鸭
⑦全程纯手工制作,除了盐,别无添加
⑧真空保存时间长,0售后
腊鸭到底有多好吃?
在时间的沉淀下,南越里腊鸭形成了自己的独特的风味。无论清蒸、爆炒、炖汤都可以。舌尖上体验到的是时间的味道,是风的味道,也是人情的味道~~~唤起你满满的回忆~~~




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