商品详情
本周五（8月15日），“每满生活”还有天目山小香薯团购限时活动。
团购价格：中小果混装净重5斤25元；中小果净重8斤36.5元
团购时间：即日起-本周三（8月13日）晚12点整
提货时间：本周五（8月15日）下午2点-5点半
有需要的可以下单预定，届时请凭提货码至体育场路218号杭州新闻大厦一楼每日商报广告部自提（如有急事请提前联系）。
“啪”地一声脆响，一根带泥的小香薯就被临安天目山镇九里村小香薯种植户张关林拦腰掰断，露出淡黄色的薯芯，“今年小香薯形状不够修长，但品质都蛮好，有一股淡淡的板栗香。”早上8点多，张关林夫妇已经用三轮车将新挖的小香薯运回门店，坐在门口一边挑拣、装箱，一边向顾客介绍。
早在2021年，张关林家的小香薯就曾上线“每满生活”平台，因口感甜、粉、糯，受到大家喜爱，今年7月中旬以来就有不少老顾客在后台咨询，记者赶紧联系了张关林的妻子刘美凤，才知道今年他们家的小香薯正经历产量“低谷”。
“正常情况下鲜薯亩产应该在1000公斤左右，去年我家一亩地才挖了250公斤，今年稍好一点了，亩产500公斤左右。”刘美凤的语气中有些担心，“收成不到原来的二分之一，销售又很‘卷’，农户们都蛮难的。”
18年种植经验、坚持无公害种植
他家的小香薯曾获评比赛“金奖”
作为杭州最早种植小香薯的区域，天目山镇的微碱性沙土、清新空气和甘甜山泉，孕育出广受欢迎的天目山小香薯。
张关林夫妇从2007年开始种植小香薯，是九里村最早种植小香薯的人，至今已有18年种植经验了。
“刚开始种的时候，家里老人都不支持，觉得番薯是种来给猪吃的。”刘美凤回忆，“销售也不容易，当时为了给小番薯找销路，凌晨三四点就要跑去杭州菜场摆摊，现蒸现卖，顾客们先尝后买。好在吃过以后大家都觉得很不错，口碑好了，后面就好卖了。”
“小香薯未来肯定是有市场。”张关林更加坚定了规模化种植小香薯的信念，“既然要种，就要种得好。”2009年，张关林跑去注册了自己的小香薯商标——“淼楠”；2010年获得无公害农产品认证；2017年，他种的小香薯摘得临安首届小香薯评比赛“金奖”……自此，名气越来越大。
种植高峰，张关林一个人就承包了60多亩地种植小香薯。为了带动村民增收，他还联合村里32户农户成立了小香薯专业合作社，收益还算可观。2022年还有老板租用他们的种植基地。
最近几年，销售市场越来越“卷”，情况大不如前了。如今，张关林手中的地缩减至十亩，今年总产量约5500公斤。“我们自己家产量不多，合作社还有100亩地，品质都蛮好的。”刘美凤补充。
天目山小香薯重返“每满生活”
本周五自提团购活动，5斤仅需25元
张关林种植的小香薯品种是经过官方认证的“心香”，该品种拥有农作物品种鉴定证书，是“十二五”浙江省十大好品种之一。今年他种植的是“心香”系列（3.0和4.0），也就是新品种。相比老品种，新品种外观几乎无差异，但蒸熟后口感更细腻、香软，兼具糯、沙、面，板栗香也更明显。
今年品质如何？刘美凤告诉记者，今年4月雨水多，6月高温多，对产量和品相都有一定影响。比如，前几批小香薯中部分形状有点像鸭蛋。“两头瘦瘦的，中间比较饱满。”刘美凤笑着说，“不过口感还是很不错的，还有一些顾客更喜欢这样的，说吃起来更满足。”
眼下，正值小香薯上市季节，为了保障品质，张关林夫妇几乎每天凌晨两三点下地挖薯，早上8点多就已经将小香薯运回门店分拣装箱了。“新鲜挖的小香薯味道好，也更耐放。”张关林强调，合作社的小香薯采用无公害种植，大人小孩都可以放心吃。
此次，他们带着“心香”小香薯重返“每满生活”平台了，为了感谢大家的支持，他决心拿出品质上乘的小香薯给到商报读者。
小香薯有两个规格，含箱5斤重，小香薯净重4.8斤左右，江浙沪包邮。
中果：市场价45元/箱，老客福利价35元/箱；
中小果（混装）：市场价36元/箱，老客福利价29.9元/箱。
▲小果实拍
小香薯本身个头就不大，不管个头大小，口感其实都差不多的。中等个头是市场接受度比较高的，市场价也比较高，一般是6-8元/斤。“5斤一般有18-23个，人工筛选，没有严格的标准，个头大点的数量就少几个，个头小的数量就多几个。”刘美凤表示。
她还提醒，农产品非标品，即使是同一棵香薯藤下结的小香薯有的黄一些，有的淡一些，都是正常现象。基地带泥发货，收到不急着吃的可以常温通风存放，不用清洗。
目前新鲜挖的小香薯淀粉含量比较高，建议水煮，趁热吃。可以用电饭煲按快煮键把小香薯煮透煮软，煮好后再焖5分钟；也可以直接放在锅里水煮；煮熟后趁热吃，冷了就会变干、变硬。
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