继畅销书《苏东坡传》后，陈鹏又一部关于苏东坡的重磅作品。作者从全新角度出发，透过苏东坡令人眼花缭乱的多重身份，选取苏东坡的二十一个侧面，抽丝剥茧，层层剖析，还原出一个性格鲜明、思想丰富、立体有型的苏东坡。

第一章 美食家：人间有味是清欢

第二章 超级驴友：故乡无此好湖山

第三章 嗜茶者：乳瓯十分满，人生真局促

第四章 饮酒者和酿酒人：饮中真味老更浓

第五章 中年危机男：寂寞沙洲，其实不冷

第六章 养生达人：无事以当贵

第七章 工程师：我来钱塘拓湖绿

第八章 慈善家：若岁活得百个小儿，亦闲居一乐事也

第九章 老农民：我是识字耕田夫

第十章 梦中人：世事一场大梦

第十一章 父亲：但愿生儿愚且鲁

第十二章 段子手：我若搞笑，你们都憋不住

第十三章 妓女之友：海棠虽好不题诗

第十四章 丈夫：不思量，自难忘

第十五章 法官：太守断案如赋诗

第十六章 派对达人：醉笑陪公三万场

第十七章 房主和地主：苏家的不动产

第十八章 兄长：岂独吾兄弟，要是贤友生

第十九章 赏月人：人间几度秋凉

第二十章 潮流教主：别跟我，跟风

第二十一章 师者：所以饮茶扯淡扶贫也

陈鹏，七零后，山东鄄城人。好走路，好骑行，好咖啡与茶，好读史，好美食，好八卦。苏东坡忠实拥趸。曾任潮流杂志《FUN！》总编辑，中国网文化中国主编，蜜悦运营总监等。著有《先秦猛人录》《闲说王府旧风流》《馋是一枝花》等。

用现代人的标准看，苏轼算得上中华第一吃货，也差不多是吃货里最有文化的那个，若有人要写本《中华吃货史》，苏轼注定是无法绕过去的存在。

他老人家看见个食材，要写诗；吃了一顿瓜果，要写诗；种了棵茶树，要写诗；想念老家的青菜，要写诗……凡与吃有关，灵感就没办法止得住，古之文人，爱吃者或许有太多太多，但敢于大方地站出来承认自己是个吃货，并随时准备吃将起来的，也并没有几个。

但苏轼根本不管这些，他总表现出一副吃货的状态，并随时准备撸起袖子投入到吃吃喝喝的伟大事业中去。

苏轼生活的北宋，也为这位优秀吃货提供了必备的物质条件——活在什么朝代很重要，想穿越的同学们一定要记得这条。

随着农业技术的进步，经济的发展，物质的极大丰富，至北宋时，餐饮业已发展至一个全新的鼎盛阶段：今天中国人的饮食基调和饮食方式，彼时就已经基本定下。比如，煎、炒、烤、炸、爆的烹饪手法；比如，一目三餐制；比如茶和酒成为最重要的饮品。

当时酒楼酒肆也多。

孟元老《东京梦华录》记载，当时的开封城中，大小店铺，名目繁多，既有达官贵人用餐和寻乐的豪华饭店，亦有普通百姓爱去的苍蝇馆子，大多生意兴隆，气氛热烈。

苏轼生活之年代，“太平日久，人物繁阜”，享乐之风盛行，人们喜欢宴饮、聚会、游玩，由此亦造就了餐饮业空前发达的态势，“凡饮食，时新花果，鱼虾鳖蟹，鹑兔脯腊”，无论荤素，琳琅满目，供应充足，只要兜里有钱，基本不愁没有吃的东西。

身为吃货的杰出代表，苏轼可谓生逢其时。

好吃莫过故乡

故乡眉山是苏轼[向人生起点，也是他的食物原点。故乡的食物，是写进了他DNA里的，是无法抹去和篡改的。

这个漂泊在外的游子，每当夜深人静，饥肠辘辘，想得最多的，还是家乡的那些美味。

看他写的这首《元修菜》：

彼美君家菜，铺田绿茸茸。

豆荚圆且小，槐芽细而丰。

种之秋雨余，擢秀繁霜中。

欲花而未萼，一一如青虫。

是时青裙女，采撷何匆匆。

烝之复湘之，香色蔚其饛。

点酒下盐豉，缕橙笔姜葱。

那知鸡与豚，但恐放箸空。

春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。

润随甘泽化，暖作青泥融。

始终不我负，力与粪壤同。

我老忘家舍，楚音变儿童。

此物独妩媚，终午系余胸。

君归致其子，囊盛勿函封。

张骞移苜蓿，适用如葵菘。

马援载薏苡，罗生等蒿蓬。

悬知东坡下，塉卤化千钟。

长使齐安民，指此说两翁。

“元修菜”是苏轼杜撰的食材名称，它本名为巢菜，又称翘摇、苕摇、元修菜、野蚕豆、飘摇草、白翘摇、白花苕菜、小野麻豌豆等。

因为名称多，各地叫法差别大，即便专业人士，也容易被元修菜闹糊涂。

李时珍《本草纲目》称，“今野豌豆，蜀人谓之巢菜”。

巢菜分两种，为大巢菜和小巢菜，两者都有“野豌豆”这一别名。大巢菜还有一个古典的别名“薇”，就是《诗经》里经常出现的薇，是叔齐和伯夷兄弟在首阳山上吃的薇。

《山家清供》作者林洪特地做过一番调查，“询诸老圃，亦罕能道者”。即便种田的老农，也讲不清楚元修菜为何物。

事有凑巧，永嘉人郑文乾刚从四川回来，跑去告诉林洪：“蚕豆，即豌豆也，蜀人谓之巢菜。苗叶嫩时可采，以为茹。”林洪以为得到正确答案，开心不已，还就此发表了一番见解：“君子耻一物不知，必游历久远，而后见闻博。读坡诗二十年，一日得之，喜可知也。”

P6-9

有趣味的人生，不焦虑的活法，向苏东坡学习，如何塑造完美人格。

百余幅珍贵历史／文物图片，全彩印刷；插画师三水倾情创作，再现苏东坡和他的灿烂时代。

希望这本书给读者一点点启示，人人都可以去苏东坡的人生中挖掘更多无尽宝藏。