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约翰杜瓦尔 Entity Shiraz 恩蒂缇西拉红葡萄酒 澳大利亚 【奔富首席酿酒师作品】

480.00 双11大促 原价:¥700.00
运费: ¥ 0.00-30.00
库存: 5 件
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商品详情

John Duval Entity Shiraz 2021

约翰﹒杜瓦尔恩蒂缇红葡萄酒

风味浓郁但风格优雅


评分:The Real Review: 96

           JS: 94

产区:澳大利亚/巴罗莎 Barossa

葡萄品种:西拉

类型:干型

这是一款由巴罗萨产区分布的13个地块混酿而成的西拉。 葡萄手工采摘,除梗破碎后放在开罐式不锈钢罐,带皮发酵7-8天,随后酒液转入300L和500L的法桶陈酿15个月,其中25% 新桶。

恩蒂缇红葡萄酒充分展现了巴罗萨老藤葡萄园优雅的一面,这款酒是现代的风格。

做出这种风格意味着要在葡萄仍然保 持新鲜感和天然酸度的时候进行采摘,以平衡果实的丰富的香气和浓郁度。


品酒笔记:

酒体呈浓郁紫色。 

轻盈的紫罗兰、黑莓、李子味经由可可粉和鲜醇气息衬托,略带法桶辛辣感。

丰满紧致,呈现浓郁集中的黑色水果风味。果味由活泼酸度和 腻悠长的单宁支持,后者保证了良好的陈年潜力。



关于酒庄:

前奔富酿酒师创办的五星酒庄

John Duval 1986-2002年担任了16年的奔富首席酿酒师,并酿造出许多知名代表性酒款。
1989年,约翰·杜瓦尔在英国国际葡萄酒与烈酒大赛中被提名为年度国际酿酒师,
1991年、2000年,两度再度于伦敦国际葡萄酒挑战赛获选为年度酿酒师。
经过奔富29年的工作经历,在2003年,自创了与他同名品牌-约翰·杜瓦尔酒庄。以酿造老藤、巴罗萨风格酒款闻名。

酒庄荣获詹姆斯·哈利代(James Halliday)红五星酒庄评鉴,产量少、质量高,让约翰.杜瓦尔酒庄酒款更显珍贵。

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