美国圣弗朗西丝酒园莎当妮白葡萄酒

St. Francis Chardonnay Sonoma County 

Magazine Wine & Spirits:86Pts

圣弗朗西丝酒庄（Saint Francis）位于美国加利福尼亚州（California)）索诺玛县（Sonoma County）产区。

圣弗朗西丝酒庄的历史可追溯至1971年。当年，来自旧金山（San Francisco）的Joe Martin和其妻子Emma在索诺玛县的历史名镇Kenwood购买了一块100英亩的葡萄园，本来只是给本地的酒厂提供葡萄，但到了1979年，不甘心只做葡萄商人的Joe Martin与搭档Lloyd Canton共同创建了属于自己的酒庄，于是圣弗朗西丝酒庄就这样诞生了。酒庄是以圣人亚西西的方济各（Francis of Assisi）命名的，他除了是自然世界的守护者以及方济各会的创办人之外，据说还是第一个把欧洲葡萄移植到新世界葡萄酒产区的人。1999年，酒庄搬到了拥有各种先进设备的新酒厂。2001年，酒庄开设了游客中心，供游客品尝美食和美酒。

圣弗朗西丝酒庄所在产区索诺玛县产区拥有丰富的土壤种类，合适的海拔以及多样化的微气候，非常适合葡萄的生长。酒庄在索诺玛县拥有超过400英亩的优质葡萄园，这些园地都是经过精心挑选而来，具有粘土、火山岩等多样化的土壤类型，种植有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、老藤金粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和霞多丽（Chardonnay）等多种品种。在葡萄种植上，酒庄采用绿色环保的种植方法，采取使用太阳能，保护水资源，推行回收计划以及保护天然资源等措施，以达到可持续发展的目的。在葡萄收获期，所有葡萄都是经人工方式采集，并以“最大化萃取，最小化干预”（Maximum extraction, Minimal intervention）的原则酿造葡萄酒。

圣弗朗西丝酒庄以酿造酒体丰满的葡萄酒为主，有红葡萄酒和白葡萄酒，如Cabernet Franc, Sonoma Valley (2009)、Pinot Gris, Russian River Valley (2012)、Syrah, Trouble, Sonoma Valley (2010)等。

柠檬色。这款优雅清新的霞多丽充满了新鲜采摘的 梨、多汁的富士苹果、柠檬皮和全麦饼干般的明亮香味。绵密 的口感与矿物的气息相映成趣，回味悠长而清爽。