生态黑木耳 | 绿家自产 * Organic black fungus | Self-production
| 运费： | ¥ 6.00-25.00 |
| 库存： | 53 件 |
商品详情
生态黑木耳
black fungus
规格：
80g/袋
生产者：绿手指李志
生产方式：自制培养基质和接菌种，使用杂木的木屑，有机麦麸、玉米芯作为培养基质原料，生长过程中不使用农药、激素和保鲜剂。采新鲜的黑木耳去根后，用木屑低温烘干。
生产地址：
广东省韶关市乳源县洛阳镇坪溪村
贮存条件：建议冷藏
食用方法：煲汤、焖鸡、凉拌等
注意事项：
1、黑木耳非工厂化生产，个头大小、菌盖厚度有差异，不属于售后范围，介意慎拍。
2、黑木耳长久浸泡有风险哦，大家只要掌握吃的量，一次性别泡太多，就不会发生这个问题了，即泡即吃。
发货方式：珠海基地顺丰发货，早9点前下单的食材，当日发货；超过早上9点的时间，次日发货。参与广东省内满300元包邮。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
脆爽的黑木耳日常吃法真的挺多，可以在炒绿叶菜的时候丢点进去当配菜，也可以直接大蒜、辣椒、醋做一个凉拌木耳，还可以和鸡蛋一起炒一炒。最傻瓜的做法直接丢进汤里，煮开了就能吃。
生态黑木耳 多种生物活性物质
黑木耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质、维生素和人体必需氨基酸。
不查不知道，一查吓一跳。干黑木耳的平均膳食纤维含量可以达到 55%！最高的甚至可以到 71%。相当于 100 克的干木耳里面就有 50～70 克的膳食纤维。但吃起来确实爽滑脆口。
冷凉环境一级饮用水源
适宜菌菇生长
绿手指菌菇基地位于广东韶关乳源县，位于南岭国家公园上方，属于广东省一级水源保护区，溪水直接从山上流下来，食用菌喷淋的水就是这能直接饮用的山泉水。
韶关基地气候界于岭南、岭北之间，气候潮湿、寒冷，冬半年霜雪，夏半年凉爽，有独立的小气候，水资源丰富，是特别适合多种食用菌的生长，香菇、茶树菇、平菇、竹荪、金针菇、赤松茸等。
精选基质 自制菌棒
我们在园区内自制菌棒，原料主要为木屑，有机麦麸、生态的玉米芯、茶籽饼，不使用棉籽壳，玉米也为山区自留种或国内种子。用石灰做辅助营养与调节酸碱平衡。
源头把控 无化学催菇
自己扩繁菌种，自己接种，从源头保证不接触任何化学投入品。养耳过程不使用促进菌丝生长的化学药剂，生长过程只喷淋饮用水，自然出丝出菌。
肉质厚实 泡发率高
新鲜采摘的黑木耳减掉根部后整齐摆放在烘干架上，点燃木屑，低温烘干两天左右。复水泡发后，泡发率很高，肉质很厚食。
认识你农夫
李志毕业后走访多家生态农场，2020年躬身入局，种有机芽苗菜和香菇，2023年加入绿手指团队，和几位小伙伴驻守韶关基地，为大家种植更多品种的食用菌，丰富大家餐桌。
基地获得的有机认证
- 绿手指有机农园 （微信公众号认证）
- 通过购买行为，抵制不安全的食物生产链，了解您的食物生产者，选择有温度有诚意的食物，支持青年返乡，保护乡村土壤。
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