生态小草虾 (小河虾)| 绿家自产Eco-Small river shrimp | Self-production
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商品详情
生态小草虾(小河虾)
Eco- Grass Carp
规格:250g
生产方式:小草虾自然生发,不作管理,不使用激素、动物饲料、抗生素等,自由采食农场鱼塘内有机碎屑,可能摄入黄柏,黄连,黄岑,黄丹,大黄。
贮存方式:冷冻
保质期:6个月
注意事项:
小草虾品种原因个头较小,且自然生长,个头差别较大,介意慎拍。
绿手指农场的鱼塘都是低密度养殖,里面的鱼养殖时间一年以上,无激素、无动物饲料、无抗生素,主食是农园的象草和蔬菜下脚料,另外补充一些花生麸。
在这些鱼塘里面,一些被大家忽略的小家伙:小草虾。小草虾也叫青虾、小河虾、大头虾,是在国内水域分布很广泛的淡水小虾。

农场的小草虾生长在农场没有药物污染的水域里面,是来农场觅食的水鸟脚上附着的虾卵繁殖生发开来。
小草虾在农场的鱼塘自由采食有机碎屑生长,不作管理,自然生长。他们也会作为鱼塘里的鱼,像鲫鱼。青鱼、鮰鱼这些鱼类的食物存在。

小草虾个头不大,不过味道鲜美,晶莹剔透。大家收到的小草虾淘洗一下就可以下锅,不需要处理虾线这些。
小草虾稍微煎炸,把壳炸脆之后即可带壳食用。

春天是小草虾最美味的季节,虾壳较薄,肉质细嫩,味道鲜美。
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无论是清蒸,油爆小草虾或者是用韭菜炒都是十分美味的应季菜品。
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